Gado-gado Betawi

Yuliawaty
Yuliawaty @jyuliawaty
Kota Bekasi

Ini salah satu makanan kesukaanku 😊😊😍😍😋😋 pengen cobain bikin gado-gado sendiri ah mumpung lg liburan, kmrn pengen jajan gado-gado tp tukangnya ga jualan 😔 akhirnya aku coba cari resep nya di Internet, trus aku bikin deh hihii 😁😁

Gado-gado Betawi

Ini salah satu makanan kesukaanku 😊😊😍😍😋😋 pengen cobain bikin gado-gado sendiri ah mumpung lg liburan, kmrn pengen jajan gado-gado tp tukangnya ga jualan 😔 akhirnya aku coba cari resep nya di Internet, trus aku bikin deh hihii 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 💠 Bahan Sayuran :
  2. 1 ikatkangkung, potong-potong, rebus
  3. 150 grkacang panjang, potong 2cm, rebus
  4. 200 grkol, diiris kasar, rebus sebentar
  5. 100 grToge, rebus sebentar
  6. 1 buahkentang, kupas, belah 2, rebus
  7. 1/2 buahLabu Siam, kupas, belah 2, rebus
  8. 1 bonggoljagung manis, rebus
  9. 1 buahpare kecil, buang bijinya, rebus
  10. 2 buahketimun, potong-potong
  11. 1 buahtahu cina, belah 4, goreng
  12. 200 grtempe, potong rendam air garam, goreng
  13. 💠 Bahan Bumbu Kacang :
  14. 250 grkacang tanah, goreng, blender halus
  15. 5 buahcabe rawit merah
  16. 3 buahbawang putih kating
  17. 2 buahgula merah, sisir
  18. 2 buahjeruk limau, peras airnya
  19. 2 sdtair asam
  20. Secukupnyaair
  21. Secukupnyagaram
  22. 💠 Pelengkap :
  23. Telur ayam rebus (optional)
  24. Kerupuk
  25. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu kacang : siapkan cobek, haluskan bawang putih dan cabe rawit. Tambahkan kacang halus, gula merah dan garam, tuangi air sedikit sedikit sambil di ulek hingga halus dan kental, tambahkan air asam dan air jeruk limau. Aduk hingga rata. Cicipi rasanya.

  2. 2

    Potong-potong sayuran dan aduk rata dengan bumbu kacangnya. Sajikan gado-gado dengan pelengkapnya. Bisa ditambahkan nasi putih atau lontong 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuliawaty
Yuliawaty @jyuliawaty
pada
Kota Bekasi
Pegawai swasta yg hobinya sukak ngacak² dapur nyokap kalo lagi libur kerja, buat belajar otodidak baking & cooking 😂😂 Resep² yg aku posting disini gak semuanya resep bikinan aku sendiri, ada resep yg dari aku re-cook trus share ulang dan ada jg yg dari internet, tapi yg pastinya resep yg aku posting dsini udah di uji coba di dapur nyokap 😊😊.Please don't steal my photos yahh (copas kata² dari senior) 😌😌 tolong kalau mau share resep disertakan juga sumbernya yah,,happy cooking ya dear 😉😉 kuuyy,, temukan resep favoritmu disini, semoga bermanfaat ya 😍😍 IG : @jyuliawaty
Lebih banyak

Resep Serupa