Mpek mpek Dos

Candulicious
Candulicious @candulicious
DKI Jakarta - Indonesia

Dulu banget pernah buat mpek2 ikan tenggiri sayangnya gagal setelah itu kapok sayang ikannya dan bahan2 lain gak bisa kemakan. Kemaren pagi liat fbnya Farah Q, jadi agak pede untuk buat. Mamahnya nguleni dengan ulet dan kayaknya gampang. Alhamdulillah jadi dan anak makan langsung 4 potong hehe

Mpek mpek Dos

Dulu banget pernah buat mpek2 ikan tenggiri sayangnya gagal setelah itu kapok sayang ikannya dan bahan2 lain gak bisa kemakan. Kemaren pagi liat fbnya Farah Q, jadi agak pede untuk buat. Mamahnya nguleni dengan ulet dan kayaknya gampang. Alhamdulillah jadi dan anak makan langsung 4 potong hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 bh
  1. ☆ bahan dasar
  2. 400 mlair direbus hingga mendidih
  3. 125 grterigu
  4. 3 sdmtepung beras
  5. 1 sdmgaram
  6. 1/2 sdtbawang putih bubuk **a la candulicious
  7. 1/2sdr knorr **a la candulicious
  8. 1 butirtelor ayam ukuran S
  9. 1 sdmminyak goreng
  10. ☆ bahan kering
  11. 250 grtepung tani
  12. ☆bahan isi
  13. 3 butirtelor kocok dengan garpu
  14. ☆ bahan cuko
  15. 600 mlair
  16. 5 kepinggula jawa
  17. 2 sdmgula
  18. 1 ruas jariasam jawa
  19. 10 bhrawit, haluskan
  20. 3 buahbawang putih, haluskan
  21. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk2 tepung terigu, tepung beras, knorr, garam dan bawang putih bubuk. Masukkan air panas sedikit lalu aduk hingga tidak bergerinjil, tambahkan 1 sdm minyak goreng, aduk lagi.

  2. 2

    Tambahkan 1 butir telor dan aduk hingga rata

  3. 3

    Masukkan tepung tani sedikit2 dan uleni hingga kalis dan tidak menempel ditangan

  4. 4

    Buat bulatan dan masukkan telor yg telah dikocok dg garpu hingga 1/3 ruang. Tutup rapat agar tidak bocor

  5. 5

    Rebus air dan tambahkan 1 sdm minyak goreng. Air mendidih masukkan beberapa mpek2 dan rebus hingga matang

  6. 6

    Setelah matang tiriskan dan goreng sesuai selera. Gak digoreng jg bisa

  7. 7

    Rebus 500ml air dengan 5 keping gula jawa, asam jawa, bawang putih parut dan rawit masak dengan api kecil hingga air susut. Beri garam lalu saring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Candulicious
Candulicious @candulicious
pada
DKI Jakarta - Indonesia
Love anythings moist and plaffy, culinairepreneur (owner Candulicious, @warunk_candu), vanilla lover. Sholatlah tepat waktu kisanak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa