Przepis na kotlety z karkówki wieprzowej z leczem

Gabor Varga
Gabor Varga @cook_9513908
Budapest, HUNGARY

Wspaniałe danie mięsne na wiosnę lub na lato. Łatwo można je przygotować, nie trzeba mieć dużo doświadczenia w kuchni. Każdy polubi to danie.

Przepis na kotlety z karkówki wieprzowej z leczem

2 kucharzy planuje to przygotować

Wspaniałe danie mięsne na wiosnę lub na lato. Łatwo można je przygotować, nie trzeba mieć dużo doświadczenia w kuchni. Każdy polubi to danie.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

75 minuta
na 4 porcje
  1. Na leczo
  2. 5 łyżka stołowaolej słonecznikowy
  3. 1 główkacebula zwyczajna
  4. 1 główkacebula czerwona
  5. 3 szt.pomidor
  6. 3 szt.papryka żółta, podłużna, węgierska
  7. Na kotlety z karkówki
  8. 8 plasterkarkówka wieprzowa
  9. 1 łyżeczka do kawysól
  10. 1 duża szczyptapieprz czarny, mielony

Przygotowanie

75 minuta
  1. 1

    Cebulę białą i czerwoną posiekaj i usmaż na oleju (1 łyżka), na patelni pod pokryciem.

  2. 2

    Paprykę i pomidory pokrój, dodaj je do cebuli. Dokładnie wymieszaj i duś warzywa.

  3. 3

    Kotlety z karkówki ostrożnie rozbij tłuczkiem (jeśli mięso jest młode, nawet nie musisz go rozbijać). Obie strony mięsa posyp solą i pieprzem.

  4. 4

    Dodaj kotlety z karkówki do lecza i duś je pod pokryciem przez 45 minut (jeśli potrzeba, w międzyczasie można dolać odrobinę wody!). Następnie piecz je przez 15 minut bez przykrycia, aby z dania wyparowała woda.

  5. 5

    Podawaj z ziemniakami albo z ryżem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Gabor Varga
Gabor Varga @cook_9513908
Budapest, HUNGARY
Jestem Węgrem i nie mówię po polsku w tłumaczeniu przepisów pomaga mi koleżanka. Chciałbym podzielić się z Wami swoimi przepisami z Węgier. W związku z tym mogę nie być w stanie odpowiedzieć na Wasze pytania na temat przepisów natychmiast, bo potrzebuję pomocy w ich przetłumaczeniu.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy