Tumis pedas daun pepaya daun singkong

Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat

Resepnya mba Ribka Arini, bahan dan cara memasak saya modifikasi. Terima kasih resepnya mba, saya posting ulang di sini. Ini bebikin yang kedua, yang pertama agak pahit krn setelah sayur dimasukkan, ditambahkan air dan dimasak, entah kenapa bs jadi pait. Bebikin yang kedua tanpa tambah air lagi, setelah cabe matang, masuk sayur, aduk sebentar, udah.
Tips supaya tidak pahit, sewaktu merebus sayur cukup sekali balik, kalo sering diaduk malah jadi pahit. Kalo tips gak pait ala mba ribka, bs masukin tanah lempung seukuran jempol saat merebus sayur. Yang ingin liat resep asli, silahkan berkunjung ke cpnya mba Ribka ya..
Yuk masak..

Tumis pedas daun pepaya daun singkong

Resepnya mba Ribka Arini, bahan dan cara memasak saya modifikasi. Terima kasih resepnya mba, saya posting ulang di sini. Ini bebikin yang kedua, yang pertama agak pahit krn setelah sayur dimasukkan, ditambahkan air dan dimasak, entah kenapa bs jadi pait. Bebikin yang kedua tanpa tambah air lagi, setelah cabe matang, masuk sayur, aduk sebentar, udah.
Tips supaya tidak pahit, sewaktu merebus sayur cukup sekali balik, kalo sering diaduk malah jadi pahit. Kalo tips gak pait ala mba ribka, bs masukin tanah lempung seukuran jempol saat merebus sayur. Yang ingin liat resep asli, silahkan berkunjung ke cpnya mba Ribka ya..
Yuk masak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun pepaya
  2. 1 ikatdaun singkong, pilih yang muda
  3. 1 genggamteri
  4. 1 bks kecilterasi
  5. 1 genggamcabe rawit hijau
  6. 2 buahcabe merah besar, iris serong
  7. 2 siungbawang merah
  8. 1/2 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong dan daun pepaya bersamaan, jika dirasa bagian bawah sudah matang, baru di balik dg sekali balik, tiriskan. Jika sudah dingin, remas kembali, lalu potong sesuai selera

  2. 2

    Blender tomat, cabe rawit, bawang sebentar saja, sisihkan.

  3. 3

    Goreng teri hingga garing, sisihkan.

  4. 4

    Tumis cabe yg sudah diblender, masukkan irisan terasi, cabe merah, masak sebentar, tambahkan garam secukupnya dan sejumput gula.

  5. 5

    Masukkan daun rebus, aduk dengan cabe tadi hingga rata, koreksi rasa, sajikan dengan nasi hangat.

  6. 6

    Sedap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
pada
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat
|| Full time mom|| Suka makan juga suka (baca: mesti) masak || Meminimalkan masak tanpa MSG dsb || Pemula dalam hal baking || Banyak belajar dari cookpad 😍😍 ||
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa