Pare nenek

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Coba bebikin pare nenek jualannya Mba Ashanty, resepnya dari Mba Riri Fitriyana, thx u Mba resepnya enak sekali

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpare
  2. 2 btrtelur, orak-arik sisihkan
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 3 btrkemiri
  7. 1 cmjahe
  8. 1/2 sdtterasi
  9. 3 bhcabe merah besar, iris serong (selera)
  10. 3 sdmkecap manis (selera)
  11. Secukupnyagaram
  12. Gula
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis pare, lalu beri garam, remas" hingga berair kemudian bilas, tiriskan, peras

  2. 2

    Ulek bawang merah, bawang putih, terasi, sisihkan dan ulek juga kunyit, kemiri, jahe, sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak lalu goreng pare hingga kecokelatan, aduk" agar matangnya merata, angkat

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis ulekan bawang, tumis hingga wangi lalu masukkan ulekan kunyit, kemiri, jahenya, aduk cepat, masukkan cabe merah besar, beri kecap lalu masukkan pare dan telur, aduk rata. Bubuhi sedikit gula dan garam, aduk", icip dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa