Tumis Ikan Pindang Pedas

Little.aya
Little.aya @ayachan26
Yogyakarta

Panas-panas pengen makan yang pedas-pedas, tapi simpel dan tidak ribet bumbu serta mengolahnya. Taraaa...jadilah pilihan jatuh pada Tumis Ikan Pindang Pedass.

Tumis Ikan Pindang Pedas

Panas-panas pengen makan yang pedas-pedas, tapi simpel dan tidak ribet bumbu serta mengolahnya. Taraaa...jadilah pilihan jatuh pada Tumis Ikan Pindang Pedass.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahikan pindang (dijogja packingnya menggunakan kerangjang)
  2. 8 buahCabai rawit
  3. 1 buahtomat merah besar (bs tomat hijau, perbanyak jmlhnya ya)
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruaslengkuas
  7. Garam, royco/masako rasa ayam, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan; hilangkan warna putih yg menempel di badannya (kerik pelan2 menggunakan pisau), hilangkan kepala dan ekornya.

  2. 2

    Iris bumbu ; bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat

  3. 3

    Bersihkan lengkuas, geprek mengggunakan ulegkan/pisau.

  4. 4

    Goreng ikan pindang setengah matang, sisihkan

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih dan merah, setelah berbau sedap masukkan irisan cabai rawit sekaligus tomat dan lengkuas, tumis hingga layu dan berbau sedap.

  6. 6

    Setelah bumbu layu, beri sedikit air, untuk menyatukan bumbu2 tersebut, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap. Aduk-aduk dan icip icip.

  7. 7

    Terakhir masukkan pindang, diamkan dan biarkan air serta bumbu meresap kedalam ikan

  8. 8

    Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Little.aya
Little.aya @ayachan26
pada
Yogyakarta
🌼happy wife, happy mom, happy family🌼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa