Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. Bahan :
  2. 1Dada ayam difillet
  3. 2 sdmmadu
  4. 1 sdmsaos lombok
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 1/2 gelasair
  7. secukupnyaTepung bumbu
  8. secukupnyaWijen

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    1. Potong kecil-kecil dada ayam, lalu lumuri dengan jeniper garam, merica dikit, n bawang putih cincang. Diamkan 1 - 2 jam hingga meresap.

  2. 2

    2. Buat larutan tepung bumbu crispy dgn air dingin. Lalu masukkan ayam yang telah dipotong tadi.
    Kalau ga mau pake tepung bumbu jg bisa, pakai cmpuran terigu plus tepung beras buat crispy nya, dan telur. Jadi ada 2 celupan, tepung dulu, telur, n tepung lagi lalu goreng. Cuma saya sering pakai tepung bumbu karena praktis n dijamin crispy

  3. 3

    3. Goreng ayam hingga matang, tidak perlu terlalu lama karena nanti ayamnya malah keras. Sisihkan

  4. 4

    4. Masukkan madu, air, saos lombok, kecap ke wajan teflon. Masak hingga mendisih dan mengental.

  5. 5

    5. Masukkan ayam cryspi tadi dan wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rhinrhiny
rhinrhiny @cook_7985891
pada

Komentar

Resep Serupa