Ayam kecap (mie ayam)

Gia Ayu
Gia Ayu @cook_6187160
jawa timur

Beberapa kali bikin mie ayam, cuma ayamnya aja yang masak sendiri. Krupuk sama mie nya mesen di pasar 😊😊

Ayam kecap (mie ayam)

Beberapa kali bikin mie ayam, cuma ayamnya aja yang masak sendiri. Krupuk sama mie nya mesen di pasar 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 kgayam
  2. 8 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 1 sdtmerica (saya pake yg masi bulir bulir)
  5. 2 cmjahe
  6. 2 cmlengkuas
  7. 1 btgsere
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 lembardaun salam
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaKecap
  13. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Filet ayam bagian daging kemudian potong* dengan ukuran sedang lalu potong tulang ayam agar ukurannya tidak terlalu besar karna tulang ayam bisa juga ikut dimasak

  2. 2

    Setelah ayam slesai di potong* cuci bersih kemudian rebus hingga mendidih dan kluar buinya. Buang air rebusan ganti dengan air bersih dan rebus kembali sampai mendidih setelah itu buang airnya lagi dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, merica kemudian tumis hingga harum lalu masukkan lengkuas,daun jeruk dan jahe oseng oseng sampai bumbu matang kemudian tambahkan air dan masukkan ayamnya tadi

  4. 4

    Tambahkan garam,gula, penyedap rasa dan kecap sesuai selera. Setelah semua bumbu dirasa sudah pas tunggu hingga bumbu meresap kemudian matikan api. Jangan sampai kuahnya habis yaa 😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gia Ayu
Gia Ayu @cook_6187160
pada
jawa timur

Komentar

Resep Serupa