6. Seblak Basah

Fina Fitria
Fina Fitria @cook_9859620
Medan

Sore sore mendung pengennya yang anget anget. Kebetukan di rumah ada krupuk mentah nganggur. Langsung eksekusi bikin seblak pedaaaass

6. Seblak Basah

Sore sore mendung pengennya yang anget anget. Kebetukan di rumah ada krupuk mentah nganggur. Langsung eksekusi bikin seblak pedaaaass

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 4 porsi
  1. 2 genggamkerupuk mentah
  2. 1 butirtelor ayam
  3. Bumbu halus:
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 10 buahcabe rawit merah
  7. 2 buahcabe rawit kriting
  8. 3 1/2 cmkencur
  9. ± 1/2 cm kunyit
  10. 1 butirkemiri
  11. 1 potonganwedges tomat
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyamerica
  15. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerupuk ke dalam air hingga lunak, tapi jangan terlalu lunak sekali

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu (cabe, duo bawang, kunyit, kencur, kemiri). Bisa diulek atau diblender

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan telor dan orak arik sebentar, sisihkan ke pinggir wajan

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, tumis hingga wanginya keluar

  5. 5

    Beri air secukupnya, disesuaikan dengan takaran krupuknya, tunggu sampai berbuih. Beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan krupuk yang sudah direndam tadi, aduk, dan tunggu sampai berbuih kembali. Matikan kompor

  7. 7

    Seblak basah siap dihidangkan. Nikmat disantap keadaan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fina Fitria
Fina Fitria @cook_9859620
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa