Putu ayu no mixer...

Nur Hikmah
Nur Hikmah @cook_9889318
Jakarta

resep ini terinspirasi dr resepnya mba syifa kasyifa, lembut dan manisnya pas....saya hanya buat setengah resep...dan saya buatnya gk pake mixer, tp kocok manual pake wisk..😂

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu (me : segitiga biru)
  2. 175 grgula pasir (blender sebentar)
  3. 2 butirtelur
  4. 1/2 bksvanili
  5. 1/2 sdtSP
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 200 mlsantan (me : kara 65ml + air)
  8. 1/2 butirkelapa parut (jgn trllu tua)
  9. sejumputgaram
  10. minyak secukupnya untuk olesan cetakan
  11. 1 sdmtepung maizena / sagu
  12. secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kelapa parut, sejumput garan dan tepung maizena / sagu, aduk rata, lalu kukus selama 15 menit, sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah campur telur,sp,gula pasir,vanili, kocok dgn wisk sampai kental berjejak dan agak kaku

  3. 3

    Masukkan baking powder, tepung terigu sedikit2 bergantian dgn santan,lakukan sampai habis, aduk rata dgn wisk, tambahkan pasta pandan,aduk rata...

  4. 4

    Panaskan kukusan, lapisi tutup panci kukusan dgn serbet bersih....

  5. 5

    Siapkan cetakan putu ayu, olesi dgn minyak goreng, masukkan kelapa parut yg sdh di kukus, tekan2....

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam cetakan yg sdh diolesi dn di beri kelapa parut, isi 3/4 bagian cetakan....

  7. 7

    Kukus selama kurleb 10-15 menit....

  8. 8

    Angkat, dn keluarkan dr cetakan saat hangat....

  9. 9

    Kue putu siap di sajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Hikmah
Nur Hikmah @cook_9889318
pada
Jakarta
happy cooking and baking
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa