Rica rica ayam

Ibu I.R.A
Ibu I.R.A @cook_7558243
sangatta, kalimantan timur

rencana sih ayam rica rica tapi selagi masak kok malah ngebayangin nasi di siram kuah gulai, jadi deh ini ayam bumbu rica rica berkuah kaya gulai 😅😅

Rica rica ayam

16 orang berencana membuat resep ini

rencana sih ayam rica rica tapi selagi masak kok malah ngebayangin nasi di siram kuah gulai, jadi deh ini ayam bumbu rica rica berkuah kaya gulai 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong kecil
  2. Bumbu di haluskan :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 1/2 ruas jarijahe
  7. 4 butirkemiri
  8. 2 ruas jarikunyit
  9. 3 buahcabe keriting (atau sesuai selera)
  10. 6 buahcabe rawit (atau sesuai selera)
  11. Bahan lainnya :
  12. 1 lembardaun salam
  13. 2 batangsereh, geprek
  14. 1 ikatdaun kemangi (atau sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan masukan bahan lainnya kecuali daun kemangi, tumis hingga berubah warna

  2. 2

    Masukan potongan ayam yang sudah di cuci bersih, masak hingga agak asat

  3. 3

    Menjelang asat tambahkan lagi air, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk

  4. 4

    Kalau mau berkuah seperti saya tambahkan air agak banyak ya, kalau mau kering tambah air sedikit aja

  5. 5

    Menjelang matang masukan daun kemangi, aduk sebentar matikan api, angkat hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu I.R.A
Ibu I.R.A @cook_7558243
pada
sangatta, kalimantan timur

Komentar

Resep Serupa