Bahan-bahan

  1. 250 grdaging giling
  2. 2 sdmtepung roti halus
  3. 1 btrtelur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. Bumbu halus :
  7. 8 btrbawang merah
  8. 5 btrbawang putih
  9. 15 bhcabe merah
  10. 5 bhcabe rawit (sesuai selera)
  11. 2 btrkemiri
  12. 1 sdtterasi bakar
  13. 1 btngSereh geprek
  14. jika sukaPetai untuk campuran
  15. Minyak untuk menumis
  16. Garam
  17. Gula
  18. Penyedap rasa
  19. 40 mlair bila perlu

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging, tepung roti, telur, garam dan merica aduk hingga rata lalu dibulat2kan sebesar kelereng. Kemudian di goreng di atas Teflon dengan sedikit minyak (1-3 SDM) sampai warnanya lebih gelap

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali serai. Tumis bumbu bersama serai. Masukkan gula merah sisir, garam dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit gula pasir. Tumis hingga matang.

  3. 3

    Masukkan bola2 daging, aduk hingga rata. Kecilkan api, aduk2 pelan supaya bumbu meresap (boleh tambahkan air bila perlu), masukkan petai, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

  4. 4

    Masukkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Amel’s Cookery
Amel’s Cookery @cook_2665937
pada
Tangerang Kota
i'm a happy wife n mom 🥳🥳
Lebih banyak

Resep Serupa