Cream cheese mille crepe

Nadia Ong
Nadia Ong @nadiaong

Crepe cake dengan filling cream cheese,tekstur krimnya ringan dan lembut banget, ngga terlalu manis, dan rasanya mirip cheese cake 😍 yuuummm...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan crepes
  2. 300 grtepung terigu protein sedang
  3. 1/4 sdtgaram
  4. Sedikitperasa vanila
  5. 2 sdmgula (bs ditambah sesuai selera)
  6. 6telur
  7. 900 mlsusu cair
  8. Butter untuk mengoles pan
  9. Bahan filling:
  10. 500 mlwhip cream (dingin)
  11. 400 grcream cheese (suhu ruang)
  12. 4 sdmgula
  13. Kulit jeruk lemon parut dari 1 lemon
  14. 1 sdmair jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, tepung, ekstrak vanila, garam dan gula, tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai rata, saring bila perlu

  2. 2

    Masak crepe dengan api sedang, oleskan pan dengan butter agar tidak lengket, masak satu persatu sampai adonan habis, simpan di lemari es sampai dingin agar saat dioles krim tidak meleleh dan lebih kokoh

  3. 3

    Mixer cream cheese, parutan kulit lemon, air lemon dan gula sampai lembut, masukan whip cream sambil sesekali aduk bagian bawah mangkuk mixer, aduk dengan kecepatan tinggi sampai mengembang

  4. 4

    Oles dan susun crepe, simpan dalam lemari es

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadia Ong
Nadia Ong @nadiaong
pada

Komentar (3)

sari kusuma
sari kusuma @cook_19968577
Mlm mbak, kl whipped creamnya pakai yg bubuk bs ya? Terimakasih

Resep Serupa