Bobor pelangi (bayam, labu Siam dan wortel)

anisya nurul miranti
anisya nurul miranti @cook_9311955

Kangen sama masakan emak dan pengen mengeksplor masakan sayur untuk suami. Biar makin demen makan sayur hehe 😅😆😄

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ikatbayam
  2. 1 bhwortel ukuran sedang
  3. 1 bhlabu Siam ukuran sedang
  4. 50 mlsantan kara
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. Bumbu halus
  9. 3 siungbawang putih (bawang putih)
  10. 1 siungbawang merah (bawang merah)
  11. 1 sdmketumbar biji
  12. 1 ruas jarikencur
  13. 2 bijikemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan kupas semua bahan sayuran

  2. 2

    Potong dadu labu Siam dan wortel

  3. 3

    Bakar sebentar ketumbar dan kemiri di atas teflon

  4. 4

    Haluskan seluruh bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, ketumbar)

  5. 5

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga harum

  6. 6

    Kemudian masukkan air sesuai dengan keinginan (mau banyak atau sedikit kuahnya).

  7. 7

    Tunggu air sedikit mendidih, kemudian masukkan labu Siam dan wortel

  8. 8

    Tunggu hingga labu Siam dan wortel mulai empuk

  9. 9

    Masukkan santan dan aduk perlahan secara konsisten agar santan dapat tercampur dengan baik

  10. 10

    Mulai beri garam gula dan penyedap rasa secukupnya

  11. 11

    Setelah mendapatkan rasa yg pas

  12. 12

    Kemudian masukkan bayam

  13. 13

    Tunggu sebentar hingga bayam terlihat layu dan matang

  14. 14

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anisya nurul miranti
anisya nurul miranti @cook_9311955
pada
mamak muda masak sederhana rasa luar biasa 😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa