Awal sekali nyobain resep kue sarang semut yang beredar, ternyata gagal. Resep kedua rasanya terlalu manis dan lalu setelah mencoba berbagai resep. Bongkar pasang, nemu yang menurutku pas. Bersarang dan rasanya pas (tidak terlalu manis), jadi kalau mau kirim buat orang tua atau mertua cocok banget. Ini kue sepanjang masa.Oya untuk membuat kue ini usahakan baking soda (soda kue) dan baking powdernya masih aktif ya biar bekerja maksimal ketika dipanggang.

Pas banget nih plesiran ke Malaysia negri Jiran...ada kue namanya lucu...kek gula gosong...ternyata disini namanya Caramel Cake atau sarang semut...beda negara namanya bisa jadi beda padahal cara pembuatan dan bahan2nya sama...cooksnap resep mba @Thahwatermelon85 aku buat memakai cetakan martabak mini...#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ceritadapurhariini#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookiesPlesiran_Jiran23#CaramelCakeResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/tr/16797565

Source:Blog Ena Lovely KitchenKue ini benar2 enak,perpaduan puding sm cakenya nyatu banget.Dulu sering beli di pasar malam di Malaysia waktu belum tau resepnya.Setelah tau resepnya lebih suka bikin sendiri,dapet banyak dan puas makannya.Cuma bikin kali ini hasil pudingnya kurang cantik karena api terlalu besar.Setelah cake matang biarkan di dalam oven kurang lebih 10 menit atau hingga bagian tepi cake merenggang dengan posisi pintu oven sedikit di buka.Keluarkan cake,biarkan sampai hangat terus balikkan cake.Dipotong saat udah dingin biar potongan karamelnya bagus.Resepnya sedikit dimodifikasi,kalau ada susu evaporasi lebih bagus buat pudingnya,sesuai resep aslinya.#berburucelemekemas#resolusi2019

Ini perpaduan puding dan cake yg lembut dan enak,, enak d makan dingin ... Dan yg paling suka itu perpaduan puding dan cakenya di panggang berbarengan tp hasilnya terpisah ga tercampur lapisannya.#weekendchallenge#septemberceria

Untuk event #JelajahResepRumahan kali ini sy recook resep dr dapur Hesti's Kitchen. Sy pilih eksekusi Cake Puding Karamel yg terdiri dr 3 lapisan dengan perpaduan cake berwarna yg bermotif cantik😍Cake Puding Karamel ini dulu sempat viral di kalangan foodblogger sekitar akhir 2010. Awalnya resep ini diupload oleh foodblogger Malaysia. Perpaduan puding karamel dan cake ini rasanya enak dan moist dengan aroma wangi karamel di bagian lapisan atasnya.Link resep asli :http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2013/05/cake-puding-karamel.html?m=1#JelajahResep#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Malang

Dalam resep puding karamel kue keranjang ini saya menggunakan susu cair full cream agar rasa puding lebih gurih. Anda bisa mengganti susu cair full cream dengan SKM alias susu kental manis yang dicampur dengan air. Karena susu kental manis sudah manis rasanya, kurangi penggunaan gula pasir agar puding tidak terlalu manis rasanya.Perhatikan wadah tahan panas atau ramekin yang akan digunakan untuk mencetak puding, jangan lupa untuk selalu membilasnya bahkan biarkan basah agar puding tidak nempel atau rapat ke wadah. Saya punya pengalaman nggak enak nih waktu pertama kali membuat pudingkaramel kue keranjang ini. Mungkin karena saya memang termasuk pelupa, saya lupa membilas dulu cetakan-cetakan puding unyu-unyu yang saya siapkan. Dengan serba cepat alias terburu-buru membuat puding ini, saya malah fokus ke pembuatannya saja. Sudah siap bahan-bahan puding karamel kue keranjang, langsung deh eksekusi segera dilakukan. Potong-potong dulu kue keranjang, lalu membuat karamelnya dan langsung dimasukkan ke dalam cetakan-cetakan puding yang kering tak dibilas.Selanjutnya adalah merebus susu, gula, kue keranjang dan agar-agar, mengaduk-ngaduk sebagian adonan agar dengan kuning telur lalu memasaknya kembali sebentar, dituangkan lagi ke cetakan-cetakan puding yang sebelumnya diisi karamel. Dengan pedenya dimasukinlah cetakan puding tersebut ke dalam kulkas biar cepat dingin, dan taraaaa... ketika puding coba dikeluarkan dari cetakan dengan susah payahnya, bagian paling bawahnya rapet petpetpet, dong, hihihi. Akhirnya, itu puding dimakan langsung pake cetakannya. Karamelnya sendiri nggak bisa lepas, jadi hanya bisa menikmati bagian pudingnya saja. Alhamdulillah, itu juga ya, masih ada yang bisa dimakan, hehe.Sebetulnya cukup dua kata untuk mewakili rasa puding karamel kue keranjang ini, enak banget! Puding ini bisa menjadi camilan untuk keluarga atau menjamu tamu atau untuk acara kumpul bersama keluarga besar. Dinikmati si kecil di rumah juga bisa karena mengandung susu dan telur yang baik untuk tubuh. Berikut ini resep lengkapnya ya, selamat mencoba.

Akhirnya keturutan bikin Cake yang prosesnya panjang ini 😆 tapi sebanding kok dengan hasilnya, dimakan sore-sore sambil liat drama...uhuyyyLoyangnya aku pakai ukuran 20cm tinggi 5 cm dan dikasih kertas roti. Lebihkan panjang kertas roti karena adonan cake bakal naikKalo pertama baca resepnya bikin bingung ya apakah pudingnya harus dioven dulu atau nggak, baru adonan cake dituangTapi kalau dipraktekkan nggak se-susah itu gaes, cuma panjang aja prosesnya dan banyak cucian 😆Dan adonan puding nggak bakal kecampur dengan adonan cake ya, karena bahannya aja udah beda dan adonan cakenya sendiri tipe meringue yang ringan, nanti saat dituang mereka ( adonan puding dan cake ) bakalan terpisah sendiri 😁Terus, itu bukan adonan pudingnya naik ya tapi dia tetep di bawah. Nah, kenapa di foto kok pudingnya yang diatas? Karena loyangnya DIBALIK, paham yaaaa..Jadi saat masih mentah, adonan puding dan karamel dibawah dan adonan cake diatas, saat sudah matang karena loyangnya dibalik jadinya adonan puding dan karamelnya yang diatas

Cake ini kaya upside down cake gitu, tapi unik, karena karamel, puding dan cake nya dimasak berbarengan. Ajaibnya lagi cake mengapung tidak tenggelam, sedangkan si-puding dan karamel tetap berada diposisi bawah. Cake ini cocok buat penggemar cake dengan tekstur lembut. Pertama kali liat resep cake ini di blog azlita azis tahun 2012, sampe sekarang cake ini jadi favorit, apalagi kalo didinginkan dikulkas semalaman, lebih nikmat lagi..

Lagi pingin cake tapi yg Bisa Bikin Adem ditenggorokan , karena Cuaca panas .....Jadi dhe Cari Resep sana Sini , akhirnya pilihan sama cake Puding Karamel ......Sudah Ngebayangin sih Adem nya jika sudah Disimpan Dikulkas ......, Makasih Resep nya Jeng Selma Wahida . Seperti Biasa Gula saya kurangi , Bagi Teman Teman Yg Suka Manis Gula Boleh Ditambah Ya ......

Resepnya liat dari tintin rayner, biasanya kalo bikin kue, selalu ngebayangin dulu kirakira suka gak trus liat bahannya kira2 gampang gak dicari. Soalnya apa yg dibikin kan harus tanggung jawab ya.. 😊 aaaah mengendudlah siibu. Cuma diresep tintin saus caramelnya gak di tambahin air, jadi lebih baik tambahin air biar gak mengeras nanti karamelnya. Cake pandannya mirip pillow cake yg lembut gitu.

siang siang kepikiran pengen makan kue sarang semut jadilah kuta buat dadakan, gampang banget buatnya

Kali ini mau bikin gabungan puding dan cake keju. Krn gak ada cheese cream sy nekat pakai keju oles😁Gula sudah sy kurangi dr takaran aslinya. Tetap agak manis. Kecuali dimasukkan kulkas dulu biar manisnya gak tll berasa#PejuangGoldenBatikApron#week4#270222