Kolak biji salak ubi ungu

Hayatun Zakiyah
Hayatun Zakiyah @hayhay28

Ubi ungu udah seminggu dirumah. Binggung mau diapain. Kalo ubi biasanya suka dikukus aja. Tapi gegera ubi ungu. Akhirnya dicoba bikin kolak. Alhamdulilah dapat pujian bintang 5 dari pak suami. Dia suka bngt. Lumayan lah cemilan weekend😍😍😍

Kolak biji salak ubi ungu

Ubi ungu udah seminggu dirumah. Binggung mau diapain. Kalo ubi biasanya suka dikukus aja. Tapi gegera ubi ungu. Akhirnya dicoba bikin kolak. Alhamdulilah dapat pujian bintang 5 dari pak suami. Dia suka bngt. Lumayan lah cemilan weekend😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-30 menit
  1. 500 grubi ungu
  2. 200 grtepung tapioka
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2kepala parut, ambil santan nya
  5. 1 bksvanila
  6. Daun pandan
  7. Gula merah (saya dicampur gula putih)
  8. 70 mlair

Cara Membuat

+-30 menit
  1. 1

    Kukus ubi ungu. Angkat dan haluskan dengan garpu. Campur dengan tepung tapioka dan sedikit air. Uleni sampai rata

  2. 2

    Bentuk menjadi bulat2.

  3. 3

    Didihkan air dalam panci secukupnya. Lalu masukan bola2 ubi. Tunggu sampai mengapung. Jika sudah mengapung angkat dan tiriskan

  4. 4

    Masak 500 ml air santan, masukan daun pandan dan vanila sampai mendidih.

  5. 5

    Masukan bola ubi ungu kedalam air santan yg telah mendidih. Siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hayatun Zakiyah
Hayatun Zakiyah @hayhay28
pada
Rahasia dapur = ♥️♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa