Bolu lapis puding buah naga

Titien Riasty
Titien Riasty @titienr_
Bandung

Rencana silaturahmi ke rumah saudara, buka kulkas ada buah naga. Mikir dlu bentar daaaan mari bikin bolu seger yg pake buah naga. Yg hasilnya lembut, cocok buat dimakan para sesepuh 😁

Bolu lapis puding buah naga

Rencana silaturahmi ke rumah saudara, buka kulkas ada buah naga. Mikir dlu bentar daaaan mari bikin bolu seger yg pake buah naga. Yg hasilnya lembut, cocok buat dimakan para sesepuh 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang
  1. Bahan bolu:
  2. 100 grgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdtSP
  5. 50 grmargarin, cair
  6. 65 mlsantan
  7. 130 grterigu, di ayak
  8. Bahan puding :
  9. 100 grbuah naga
  10. 1 bungkusagar putih
  11. 125 grgula pasir
  12. 250 mlsusu cair
  13. 4putih telur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cara membuat bolu: Siapkan panci kukusan, jangan lupa tutupnya di lapis serbet supaya air nya ga bercucuran ke cake nya.

  2. 2

    Mixer -> telur+gula pasir+sp hingga putih dan kental berjejak. Lalu dengan kecepatan rendah masukan terigu lalu santan. Setelah tercampur masukan margarin aduk balik hingga rata menggunakan spatula.

  3. 3

    Kukus hingga matang sekitar 30 menit. Setelah matang keluarkan dari loyang dan tiriskan. Saya menggunakan loyang diameter 20cm.

  4. 4

    Cara membuat puding: blender buah naga dengan susu. Sisihkan.

  5. 5

    Mixer putih telur+gula pasir hingga kaku.

  6. 6

    Siapkan panci untuk membuat agar. Masukan sisa gula pasir dan blenderan buah naga+susu hingga mendidih.

  7. 7

    Tuang adonan puding yg masih panas ke dalam putih telur, lalu mixer kembali hingga rata. Tuang ke loyang.

  8. 8

    Simpan bolu di atas adonan puding lalu tekan sedikit supaya rata.

  9. 9

    Masukan ke dalam kulkas hingga set.

  10. 10

    Sajikan dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titien Riasty
Titien Riasty @titienr_
pada
Bandung

Komentar

🍒 Aiu Pu3 🍒
🍒 Aiu Pu3 🍒 @MeLove_Cook
Hay mb.. Sy rncana mw nyobain resep ini.. Tp msh ada sdkit bngung cara mnumpuk bolu dg pudingnya... Apakah puding dlm loyang yg stengah dingin/stengah padat diatasnya ditumpki dg bolu.. Gt kah.. Mohon pencerahannya mb.. Trmksh sblumnya..

Resep Serupa