Sayur Lombok/Sayur Tempe

Dyah Sulistyani Safitri
Dyah Sulistyani Safitri @dyahsoel_27
Kartasura

Rindu masakan almrh mbah putri di Gunungkidul, nyoba masak sendiri pake resep turun temurun nya simbah 😁, Alhamdulillah enakk bangett persis sama masakan simbah dlu 😂😂, masakan ini biasa dinamain "jangan lombok" kalau d Gunungkidul 😁.
Masak terakhir di tahun 2017 👏😊

Sayur Lombok/Sayur Tempe

Rindu masakan almrh mbah putri di Gunungkidul, nyoba masak sendiri pake resep turun temurun nya simbah 😁, Alhamdulillah enakk bangett persis sama masakan simbah dlu 😂😂, masakan ini biasa dinamain "jangan lombok" kalau d Gunungkidul 😁.
Masak terakhir di tahun 2017 👏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 bungkustempe yg dibungkus daun
  2. 3 buahcabe merah besar
  3. 5 buahcabe rawit
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 lembardaun salam
  7. secukupnyaLaos
  8. 1 buahsantan kara
  9. secukupnyaGula pasir
  10. secukupnyaGula jawa
  11. secukupnyaGaram
  12. Penyedap rasa (bole skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu semua tempe, lalu goreng sebentar (biar tempe nya nanti gak hancur pas dimasak). Angkat tiriskan dulu

  2. 2

    Siapkan bumbu (iris bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe merah besar).

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan laos yg sudah digeprek dan daun salam.

  4. 4

    Kemudian tambahkan sedikit air, garam, gula jawa, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya.

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih terlebih dahulu, lalu masukkan tempe yg telah digoreng, tunggu lagi hingga mendidih dan cek rasa.

  6. 6

    Setelah mendidih, terakhir masukkan santan kara sambil diaduk dan tunggu sbntr hingga mendidih, jgn lupa cek rasa. Jika dirasa udah cukup matikan kompor dan siap disajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Sulistyani Safitri
pada
Kartasura

Komentar

Resep Serupa