Pempek Adaan Keto (Rebake) #ketopad
Yuni Hartini @cook_5141020
Otak atik resep pempek lagi. Kali ini penggunaan tepung keto di mix dengan sedikit gelatin. Kunci bikin adonan yang kenyal, daging ikan harus fresh dan dingin.
Pempek Adaan Keto (Rebake) #ketopad
-
Ely susana (elysketo)“Lapor recook, ada bbrp aku rubah ya mbak, so far hasilnya okeh smua, enak,👍 mksh ya” -
Titiek Sadiyanti“Berhasilll” -
Erna Susanto“Mba makasih resepnya ya..Aq buat sesuai stok yg yang ada dirumah, n rasanya mirip banget ama versi karbonya, kenyalnya dpt banget. Makasih ya mba.. 🙏😘” -
Swtr Mira“Mba ini enak banget yaa 😁 aku ga yakin santannya pakai ukuran berapa jadi aku pakai yg tersisa saja sekitat 150gr Klatu. Mungkin harusnya ga sebanyak itu ya. Dan kali ini ga keras dan justru kenyal karena ikutin tips ikan setengah beku. Makasih yaa”
Otak atik resep pempek lagi. Kali ini penggunaan tepung keto di mix dengan sedikit gelatin. Kunci bikin adonan yang kenyal, daging ikan harus fresh dan dingin.
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan giling halus. Kunci adonan yg kenyal adalah ikan harus dingin. (Baru keluar dari kulkas)
- 2
Tambahkan telur, santan, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah goreng, daun bawang. Aduk rata.
- 3
Tambahkan bubuk gelatin dan tepung keto. Aduk rata, hasil akhir adonan kental.
- 4
Panaskan minyak. Bentuk bulatan goreng dengan minyak banyak dan panas. Setelah mengapung dan kekuningan segera angkat. Jangan terlalu lama menggoreng, bisa bikin kulit pempek keriput.
- 5
Tiriskan minyak siap disajikan bersama cuko keto. Resep cuko ada dipostingan sebelumnya.
- 6
(1.4.18)Ini foto pas bikin lagi dengan resep ini. Udah hapal luar kepala sama resepnya, tiap bikin ga perlu contekan lagi 😋
- 7
A diary of KetoFood journeyKETOPAD COMMUNITY MEMBERfb: YUNI HARTINIig: Yuni_hartini_azkia8613
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pempek Adaan Keto Pempek Adaan Keto
Edisi kuras kulkas lagiii 😂 Freezer gak muat cyiin.. Nemu daging ikan tengiri.. Yuuk, dibikin sesuatu buat camilan aja deh.. Camilan ini tidak hanya untuk warriors tapi yg gak keto pun bisa bikin ya, tinggal diganti tepung terigu aja 💪🏼Source : Yuni HartiniReview : enaak, dimakan hangat ok, pas dingin juga gak kempes..#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas27 Januari 2020
-
Pempek Adaan dan Cuko TepungKeto #ketopad Pempek Adaan dan Cuko TepungKeto #ketopad
Kalo biasanya bikin pempek keto versi flourless pake agar plain. Kali ini trial pake tepung keto.Kalo di kue aroma si tepung ketutupan sama essence. Kalo di makanan gurih ini msh belum ketemu gimana nutupin aroma khasnya. Tapi ini juga samar kok sebenernya, adek ku yang non keto aja icip ga protes. Cuma akunya parno duluan sampe dicium cium adonan pempek dan setelah mateng. Iyess masih ada aroma tapi samaaaar. Ga terlalu ganggu. Pakenya dikit ga pake takaran sebenernya main curah aja dari kantong nya. Kebiasaan jelek ya.. 😂 tapi saya kira-kira aja untuk tulis resep disini.
-
Pempek Adaan ala Keto Pempek Adaan ala Keto
Sumber : resep pempek dari Ci Iko Ico. Saran ci iko, utk adaan, ganti sebagian air dengan santan dan tambahkan daun bawang. Saya utak atik sedikit lagi. Hmmm berakhir, saya ganti semua air diganti santan dan beri beberapa bahan tambahan lainnya. Alhamdulillah. Yuk dicoba :)
-
-
Pempek Adaan Keto (teri nasi) Pempek Adaan Keto (teri nasi)
Coba2 pengen buat pempek yg keto friendly, karena adanya hanya stok ikan teri nasi jadi coba dibuat. resep nya untuk langsung goreng ya.. blm coba klo di rebus.. Oiya untuk cuka nya saya pakai resep mba Rina Ardis yaa
-
Pempek Adaan #keto #debm friendly Pempek Adaan #keto #debm friendly
Cemilan menghibur diri kala Diet, maaf foto alakadar karena sudah tidak sabar menyantap :)
-
-
Pempek adaan keto Pempek adaan keto
Hari minggu habis yoga,pengen makan yg mendekati realfood,lihat ada tenggiri langsung bikin deh makanan favorit,recook resep yuni hartini,dgn sedikit modifikasi di tepungnya..edisi malas banget ngeblender,malas nyucinya,jadi bawang putih dan bamernya dirajang kecil2 ajaDan kuah cukonya pakai udang rebon karena tdk punya ebi#ketopad#ketopadanniversary#ultahketopad#1stanniversaryketopad#ketopadIndonesia
-
Pempek #Keto Pempek #Keto
Hasil utak atik di dapur.. nemu juga kombinasi dan tehnik yang pas di lidah sayaaa hehehhe
-
9. Pempek Keto #ketopad #selasabisa #kampuangnanjauhdimato 9. Pempek Keto #ketopad #selasabisa #kampuangnanjauhdimato
Tanya aku, makanan apa yang bisa selalu bikin kangen kampung halaman? Jawabannya pasti PEMPEK... tau kan kampungku di mana. Iyees, sumsel alias palembang. Bahagiaaaa banget akhirnya ketemu formulasi yang pas untuk versi keto. Udah sering banget aku utak atik ni resep dari versi flourless, pake agar, gelatin, sampe paling cocok pake tepung keto mix gelatin ini. Kali ini aku mix ikannya pake tenggiri dan kakap.#bikinramadanberkesan -
Pempek adaan flourless (keto) #ketopad Pempek adaan flourless (keto) #ketopad
Wong Palembang ga bisa lepas dari pempek. Walo jalanin KF tetep bisa dong makan pempek 😘😘 -
💢Pempek Keto 💢#ketopad 💢Pempek Keto 💢#ketopad
Aku suka banget sama pempek walau aku orang jawa ,tapi aku sangat suka sama makanan khas Palembang , tapi semenjak aku keto aku gak pernah lagi bikin ,karena kendalanya ya itu tepung dan tepung .Tapi hari ini iseng ach pingin buat walau tanpa tepung , dan taraaa jadi juga ni pempek tanpa tepung 😄 eh lumayan enak kok 😄
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3941278
Komentar