Cilok Bandung uwak endut

Titinspng
Titinspng @cook_2577339
Depok

Paling sukaa kalo lagi ke Bandung ke rumah kakaknya mama kita salalu disajikan cilok beliau yg muantab abis.. setelah berkali kali tanya resepnya akhirnya saya ambil
Keputusan untuk membuat resep sendiri dan mengikuti sedikit masukkan dari uwak cara membuat cilok. Alhamdulillah cilok resep saya rasanya juara..
boleh ditambahkan irisan daun bawang biar lebih gurih

Cilok Bandung uwak endut

Paling sukaa kalo lagi ke Bandung ke rumah kakaknya mama kita salalu disajikan cilok beliau yg muantab abis.. setelah berkali kali tanya resepnya akhirnya saya ambil
Keputusan untuk membuat resep sendiri dan mengikuti sedikit masukkan dari uwak cara membuat cilok. Alhamdulillah cilok resep saya rasanya juara..
boleh ditambahkan irisan daun bawang biar lebih gurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsagu
  2. 100 grtepung terigu
  3. secukupnyaAir panas
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 batangdaun bawang iris halus
  6. 1 sdtbawang putih bubuk/ 3 siung bawang putih ulek halus dengan garam
  7. 1 sdtmasako/ penyedap jika suka
  8. Bumbu kacang
  9. 1/4kacang yg sudah digoreng dan haluskan
  10. 1 siungkencur
  11. 5cabe jawa/ Thai chilli
  12. 5bawang merah sedang
  13. 3siaung bawang putih
  14. 1terasi abc
  15. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air hingga mendidih

  2. 2

    Masukkan bahan sagu tepung terigu garam dan bawang putih bubuk, irisan daun bawang, garam boleh juga dimasukkan masako atau penyedap knor ke dalam baskom lalu tuang air panas dikit demi sedikit aduk adonan dengan spatula hingga rata dan tunggu adonannya hangat lalu aduk hingga tercampur menjadi satu dengan jari(hati hati jika adonana masih panas karena jari jemari anda akan melepuh) dan kalis tidak menempel dijari

  3. 3

    Lalu bentuk bulat bulat masukkan ke dalam air panas yg sudah mendidih lalu angkat ketika cilok sudah m ngapung dan terlihat mencilak

  4. 4

    Jangan lupa berikan 2 sdm minyak kedalam air mendidih sehingga cilok tidak menggumpal dan menyatu

  5. 5

    Tumis bumbu halus dan kacang halus hingga harum masukkan gula dan garam secukupnya hingga matang

  6. 6

    Cilok siap disajikan untuk snack kapan sajah

  7. 7

    Note: untuk yg tidak ada sagu boleh menggunakan Tepung Tapioka sebungkus trpung tapioka berkisar -/+ 400-450 gr atau 12-14 oz. Jadi bisa tinggal ditambahkan saja 1 bungkus tepung tapioka dengan 100 gr terigu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titinspng
Titinspng @cook_2577339
pada
Depok
Ibu 2 anak dengan hobby memasak dan mencoba menjadi ibu yg terbaik untuk buah hati dan istri idaman suami. Traveling juga salah satu hobby saya dengan anak perempuan satu satunya. Mencoba berbagai macam jenis makanan dareresresepuntukdikembadirumah.Mencari resep yg jitu dan diolah kembali sesuai selera lidah sesuaidengasestambahan ide sehingga sesuai dengan selera dirumah
Lebih banyak

Resep Serupa