Onde-onde
Mau share resep ini lupa lagi lupa lagi. Untuk isinya, saya pakai kacang merah siap pakai yang ada di supermarket. Karena kalau bikin isian kacang hijau, banyak kerja banyak bahan banyak biaya haha. Terserah ibu-ibu mau di isi kacang hijau atau isian lainnya. Saya share kulitnya aja ya... Semoga bermanfaat.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan kentang yg sudah dihaluskan dengan tepung ketan, gula pasir dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan tangan. Saya lebih suka adonan yang agak lengket (tidak kering) agar wijen menempel pada adonan dan tidak terlepas saat menggoreng.
- 2
Ambil adonan secukupnya, pipihkan dan masukkan isi. Tutup adonan lalu bulatkan dengan kedua telapak tangan sambil ditekan. Gulingkan adonan di wadah yang berisi wijen. Hasilnya seperti di gambar. 1 adonan ini bisa menghasilkan kurang lebih 32 biji.
- 3
Masukkan minyak kedalam penggorengan. Nyalakan api, tidak perlu menunggu sampai minyak menjadi panas. Langsung saja masukkan onde-onde yang sudah diberi wijen tadi. Gunakan api sedang. Diamkan sampai api menjadi panas dan onde-onde mengapung, aduk terus sampai onde-onde agak mengeras dan matang merata. Goreng sampai kecoklatan. Baru angkat.
- 4
Tips and tricks : 1). Haluskan kentang selagi panas agar lebih mudah. Tapi campur bahan lain setelah kentang sudah dingin. 2). Saat menggoreng, jgn mengaduk onde-onde saat minyak masih dingin karena akan membuat onde-onde hancur. 3). Onde-onde akan mengembang saat digoreng. 4). Jgn masukkan onde-onde pada minyak panas, karena akan matang diluar tetapi mentah didalam.
- 5
5). Jika ingin 2x / 3x goreng, pastikan matikan api kurang lebih 10 menit. Biar minyak tidak terlalu panas. Lalu masukan onde-onde selanjutnya, baru nyalakan api. Semoga bermanfaat. Terima kasih.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Onde-onde Mini Onde-onde Mini
Setiap hari saya bikin onde-onde isi kacang merah untuk jualan. Isi kacang merah nya beli di supermarket. Beli yang sudah jadi, tinggal pakai. Kalau bikin isi onde-onde sendiri agak malas karena banyak kerja dan barang disini mahal. Bukannya untung malah buntung hehe. Terus kepikiran buat yang mini tanpa isi. Dari resep onde-onde isi kacang merah, akhirnya saya improve jadi yang mini. Alhamdulillah banyak yang suka juga😊
-
Kulit Onde Onde Kulit Onde Onde
Recipe source : IG liliana.wijaya68Kenapa share kulitnya aja... Soalnya kemaren bikin pakai isian sisa mooncake 😁
-
Onde onde Onde onde
"bakoelan dari roemah"Alhamdulillah tiap hr dpt pesanan dr perusahaan dkat rmh,menu buat buka puasa #JemputRejeki hr ini mntanya onde onde,secara aku udh lama gk pernah bikin onde onde (udh lupa resepnya)Untungnya ada aplikasi CP 😍Liat2 resep di CP akhirnya pk resepnya mbak frielinggaAlhamdulillah mmg enyak lohAku pk isian kacang hijau yg gak di buang kulitnya (uda nyari di pasar tp kacang hijau tanpa kulitnya lg kosong)kacang hijaunya ku rebus dgn metode 5307Aku bikin versi byk dan ku buat satu kali adonan (lumayan jg nguleninya 😂)Efek Gak prnah bikin jd khawatir kurang mkanya bikin byk...pas udah jadi cuma sisa 2 buat di rmh 😁Tp gpp deh yg pntg pesanan kelar...mksh yg punya resep ya..😊#anekajajananpasar#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_pontianak
-
Onde-Onde Isi Chickpeas Onde-Onde Isi Chickpeas
Onde-Onde jajanan pasar kesukaan waktu masih tinggal di jawa dulu, saking rindunya makanya belajar bikin sendiri plus dapat resep dari mbaknya yg tinggal di Tangerang, tapi sayang untuk isian aku pakai chickpeas karena gak ada kacang hijau, untuk rasanya bisa di katakan enak plus nikmat 👍😊#PejuangGoldenApron3#Week36#CookPad_Indonesia 🇲🇨❤️
-
Onde onde Onde onde
Suka banget sama kue yang satu ini bahannya dari ketan dgn isian kacang hijau, isiannya ada warna putih kalo kulitnya dikupas dan warna hijau kecoklatan kl kulitnya tdk dikupas, cuma rasanya belum sama yg biasa sy makan, mgkn lain kali mau coba buat lagi, anak2 saya suka banget cuma agak berminyak kata paksu, gimana dong biar minyaknya berkurang??😅, pokoknya kl lagi praktek buat kue atau masakan ada2 saja komen2 dari my little family tapi paling suka komen anak saya yg pertama gak pernah gak enak, semua yg mamanya buat itu uenak...😅#PejuangGoldenApron2#resepbyPutriSekarsari#Cabeku
-
Onde onde isi kacang tanah Onde onde isi kacang tanah
Liat resep ini di instagram tp isi nya kacang hijau, saya bikin isian nya kacang tanah #tantanganakhirtahun #masakdiawaltahun #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Onde onde newbie Onde onde newbie
Ada sisa wijen di rumah. Bingung mau dibuat apa. Gali gali ide di cookpad, ketemulah resep onde onde. Btw, ini pakai isian kacang merah. Kalian bisa ganti pakai kacang hijau, coklat atau keju ya.#dontworriedtofail
-
Onde onde Ubi ungu (unti) Onde onde Ubi ungu (unti)
Bismillah..aku bikin onde onde biasakan isinya kacang hijau,ini beda isinya pakai unti ini hasil percobaan aku di dapur#ResepPertamaKu#HasilPercobaanKu#PekanaPosbar#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Onde Onde Pelangi Onde Onde Pelangi
Onde onde dengan isian kacang hijau,hanya saja beda di rasa kulitnya, ada yang rasa pandan, vanila, taro, durian dan bisa disesuaikan selera saja.#TiketGAS2025#ResepLailaDawud
-
Onde-onde Onde-onde
Bismillah pertama kali ikutan golden apron yang batiknya sekarang, semoga bisa sampai selesai ya.. semangat kerja, semangat cari duit, semangat bakulan, semangat nulis resep juga 🤭..Onde-onde isi kacang hijau ini salah satu dari isian Snack box andalan saya, setiap orderan pasti si onde-onde di request oleh pelanggan, resep nya mudah hanya kudu telaten saja..#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar