Martabak Manis Teflon

Janice Rantung
Janice Rantung @Janice_83
Manado

Orang rumah hobby banget sama namanya Martabak Manis. Di budget bulanan pasti harus nyisihin buat cemilan yang satu ini😉. Tapi klo cma beli gak puas😑, jdi coba2 intip2 resep Martabak Manis di cookpad, eh ketemu sama resep Martabak Manis Special KCKW (Keju Coklat Kacang Wijen) dari Bang Anto. Langsung buat dan pertama buat langsung jadi😁. Dijamin resepnya mujarab dan pasti wuenak. Tapi karna gak ada loyang martabaknya jdi aku pake teflon. Recommended bangettt buat yang suka sama si mbak Marta a.k.a Martabak hehe...

Martabak Manis Teflon

Orang rumah hobby banget sama namanya Martabak Manis. Di budget bulanan pasti harus nyisihin buat cemilan yang satu ini😉. Tapi klo cma beli gak puas😑, jdi coba2 intip2 resep Martabak Manis di cookpad, eh ketemu sama resep Martabak Manis Special KCKW (Keju Coklat Kacang Wijen) dari Bang Anto. Langsung buat dan pertama buat langsung jadi😁. Dijamin resepnya mujarab dan pasti wuenak. Tapi karna gak ada loyang martabaknya jdi aku pake teflon. Recommended bangettt buat yang suka sama si mbak Marta a.k.a Martabak hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 Porsi
  1. Bahan A:
  2. 250 grTepung Terigu Protein Sedang
  3. 100 grGula Pasir
  4. 100 grSusu Bubuk
  5. 300 mlAir (±) bisa ganti susu cair or santan
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 1/8 sdtRagi Instan
  8. 1/4 sdtVanili
  9. Bahan B:
  10. 2 ButirTelur
  11. 25 grMentega
  12. 1/2 sdtBaking Powder
  13. Secukupnyagula pasir untuk taburan adonan setengah matang
  14. Toping:
  15. SecukupnyaMentega
  16. SecukupnyaKeju
  17. SecukupnyaMeises
  18. SecukupnyaSusu Kental Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok/Mixer semua bahan A kecuali Ragi Instant sampai benar-benar lembut dan tidak bergumpal. Kemudian masukkan ragi instan. (Pastikan bahan A tercampur dan tidak menggumpal) Diamkan kira-kira 45 menit.

  2. 2

    Kocok bahan B, kemudian kocok/mix dengan bahan A, dan diamkan lagi kira-kira 10 menit.

  3. 3

    Panaskan teflon dengan api sedang hingga benar-benar panas, kemudian kecilkan api, tuang adonan secukupnya/ 1/2 adonan, tutup sampai setengah matang lalu taburi gula pasir secukupnya, dan tutup sampai matang (kulit martabak sudah coklat).

  4. 4

    Angkat dan letakkan di atas telenan, belah menjadi 2 bagian, dan olesi bagian atas dan luarnya dengan mentega dan taburi topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Janice Rantung
Janice Rantung @Janice_83
pada
Manado
Suka mencoba, tak mau menyerah sampai bisa.
Lebih banyak

Resep Serupa