Pempek Udang gurih

cahyanti
cahyanti @cook_5901778
Bandar Lampung

Beli udang dipasar tujuanya untuk makan ikan arwana sebenernya,tapi krna ikan.nya lg ngambek gmau makan jadi udangnya dibuat Pempek aja daripada nanti gak seger lg dikulkas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4udang
  2. 5 sdmtepung terigu/saya pakai segitiga biru
  3. 1/2 KgSagu cap Pak Tani
  4. 200 ccAir Es
  5. 4 Siungbawang Putih
  6. 1 bungkusroyco
  7. 1 sdmgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang kemudian cuci

  2. 2

    Haluskan Udang dgn Blender atau food processor campurkan Garam,royco,bawang putih dan air 100 cc saja

  3. 3

    Setelah di blender,masukkan tepung terigu dan Sagu dikit demi sedikit(jangan semua ya)

  4. 4

    Aduk hingga kalis,jika kurang kalis bisa tambahkan Sagu atau bisa tambahkan air Es.cek rasa ya sekiranya sudah pas belum Rasanya

  5. 5

    Kemudian Bentuk adonan menjadi bentuk lenjer atau sesukanya ya..siapkan rebusan air kemudian masukkan lenjeran pempek hingga mengapung(mengapung tanda sudah matang ya)

  6. 6

    Angkat tiriskan

  7. 7

    Kemudian siapkan penggorengan,masukkan di wajan penggorengan..goreng hingga kuning

  8. 8

    Sajikan dgn Cuka,saya skip ya bahan buat cukanya krna keluarga saya gak suka pake Cuka.

  9. 9

    Sisa pempek bisa disimpan di freezer,supaya kalo pengen tinggal Goreng

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
cahyanti
cahyanti @cook_5901778
pada
Bandar Lampung
sebenernya saya paling suka mencoba hal2 baru terutama masakan,tapi krna kterbatasan waktu dan Alat2 masak jadi masaknya ya gitu2 aja
Lebih banyak

Resep Serupa