Rebus ayam hingga matang.

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah. tumis bumbu uleg dan bawang bombay iris dengan mentega sampai harum.

Masukkan 2 gelas air biasa atau air bekas rebusan ayam, tambahkan kecap manis dan saos tiram. jika air sudah matang masukkan ayam. masak hingga kuah mengental.

Jika kuah sudah mengental atau agak asat, tambahkan garam, merica, kaldu ayam bubuk sesuai seleea. aduk sebentar, masukkan tomat yang sudah diiris.