ضعي زيت قليل وحمري الكوسا قليلا. الى ان تتحمر كل الكوسا ونضيف زيت حسب الكمية

ضعي المفروم. عليه البصلة المفرومة. والتوم. والملح والفلفل

يشوح قليلا ونضعه على الكوسا نصب عليه عصير الطماطم.

نضيف كوب ماء ونضعها في الفرن الى ان تنضج.

تزين بي الفلفل المخلل. والفجل. وصحة وعافية