Tongkol Balado

Ghina's Kitchen ♨
Ghina's Kitchen ♨ @cook_4941650
Bogor

Kemaren beli tongkol 1 mika nya 12.000 isi banyaakk.. belum di jadiin jga.. baru di jadiin skrg.. hehe.. ini wenaakkk deh di jamin! 😁👍

Tongkol Balado

Kemaren beli tongkol 1 mika nya 12.000 isi banyaakk.. belum di jadiin jga.. baru di jadiin skrg.. hehe.. ini wenaakkk deh di jamin! 😁👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1mica tongkol (kira kira 10-12 potong)
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 2 sdtgaram
  5. Secukupnyaroyko ayam (boleh skip)
  6. 1/2 gelas belimbingair matang
  7. 1 ruaslengkuas
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 15 buahcabe rawit merah
  12. 5 buahcabe rawit hijau
  13. 1 buahtomat
  14. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tongkol.. lalu goreng setengah matang, sisihkan

  2. 2

    Uleg bumbu halus, kupas lengkuas lalu geprek, cuci bersih daun salam lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum

  3. 3

    Beri gula garam dan royko, aduk rata

  4. 4

    Beri sedikit air

  5. 5

    Masukkan tongkol, aduk sebentar

  6. 6

    Lalu tutup dengan tutup panci sampai air surut

  7. 7

    Jika sudah agak surut, aduk kembali.. lalu matikan kompor

  8. 8

    Sajikan dengan nasi hangat beuuh mantaapp 😍

  9. 9

    Jika tidak suka pedas bisa dikurangi cabai rawitnya dan ganti dengan cabai merah dan bisa di tambahkan tomat lg 😉 tapi menurut ku sih ini agak manis yaa soalnya aku nambahin gulanya agak banyak 2 sdm.. 😅

  10. 10

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ghina's Kitchen ♨
Ghina's Kitchen ♨ @cook_4941650
pada
Bogor
ibu muda (20th) 👩 anak satu yang baru bisa masak setelah menikah 👰 masak dan ngueh otodidak alias belajar sendiri 😄 masak enak, mudah, praktis dan cepat 👌 suka masak/bikin kue yg g ribet, dan ngikutin cara sendiri biar simple 😅 liat resep, di modif sendiri 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa