Tongkol Balado

Galia salfitri
Galia salfitri @galia_salfitri
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Baru pertama kali masak tongkol, semoga rasanya seenak beli di warteg😊.

Untuk step masak kurang lengkap karena masaknya buru-buru.

Silahkan di coba..

#tongkolbalado
#tongkol
#cookpadcommunity_surabaya
#kreasi_galia
#tongkolpedas

Tongkol Balado

Baru pertama kali masak tongkol, semoga rasanya seenak beli di warteg😊.

Untuk step masak kurang lengkap karena masaknya buru-buru.

Silahkan di coba..

#tongkolbalado
#tongkol
#cookpadcommunity_surabaya
#kreasi_galia
#tongkolpedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahtongkol, buang tulang tengahnya, goreng
  2. 1 batangserai
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 3 lembardaun salam
  5. secukupnyaKaldu jamur
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Minyak untuk menumis
  9. 100 mlair
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungbawang putih
  12. 10 siungbawang merah
  13. secukupnyaCabe keriting
  14. secukupnyaCabe kecil
  15. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus (saya memakai chopper). Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan cabe matang. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Masak hingga matang.

  2. 2

    Masukkan air, jika air sudah menyusut lalu masukkan tongkol. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak hingga matang.

  3. 3

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galia salfitri
Galia salfitri @galia_salfitri
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
IG : galz_kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa