Kastangel (no mixer)

indah wahyu
indah wahyu @cook_8544517
Surabaya-Bandung

Enggak lebaran enggak natal tapi pingin buat 😊 satu resep jadi buanyaaakkk, kurleb 1.5 kg kastangel. Terus, sebaiknya kue nya jangan panas2 ditaruh di toples rapet. Krn kuker bakal enggak tahan lama dan cepat berjamur.

Kastangel (no mixer)

Enggak lebaran enggak natal tapi pingin buat 😊 satu resep jadi buanyaaakkk, kurleb 1.5 kg kastangel. Terus, sebaiknya kue nya jangan panas2 ditaruh di toples rapet. Krn kuker bakal enggak tahan lama dan cepat berjamur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 kg kue
  1. Bahan adonan:
  2. 700 grtepung segitiga biru
  3. 500 grmentega (saya pake blue band)
  4. 3 butirkuning telur
  5. 250 grkeju (saya 50 gr keju tua/edam + 200 gr keju cheddar)
  6. 3 sdmtepung maizena
  7. 75 grsusu bubuk
  8. 1 sdtroombutter wysman
  9. Bahan olesan:
  10. secukupnyaKeju cheddar parut
  11. 2 btrkuning telur (pakai telur omega tinggi agar kuningcantik)
  12. Secukupnyamentega

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, parut keju.

  2. 2

    Aduk rata mentega dan kuning telur.

  3. 3

    Campurkan tepung segitiga+maizena+susu aduk rata. (tips: agar kue tidak terlalu serat di tenggorokan)

  4. 4

    Masukkan roombutter ke adonan telur dan mentega. Kemudian tambahkan keju parut. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan adonan tepung ke adonan mentega secara perlahan. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Setelah itu cetak.

  7. 7

    Untuk bahas olesan, campukan kuning telur dengan secukupnya lelehan mentega.

  8. 8

    Olesi kue kemudian taburi keju parut.

  9. 9

    Panggang api sedang selama kurleb 25 menit. Untuk pengemasan, tunggu kue hingga benar2 dingin lalu masukkan ke toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
indah wahyu
indah wahyu @cook_8544517
pada
Surabaya-Bandung
Mahasiswa yang juga belajar masak 😄✌
Lebih banyak

Komentar (20)

Resep Serupa