Bubur Kacang Ijo

Ivy Sujoko
Ivy Sujoko @dezivy
Philadelphia

Cuaca dingin bikin kangen sama abang2 tukang burjo di indo. Biasanya mkn gini pake ketan item jg. Tp yg ada di rmh cuma kacang ijo aja, gini aja udah nikmat banget. Namanya aja bubur ya, jd ini versi kental gt. Manisnya bisa disesuaikan selera ya

Bubur Kacang Ijo

Cuaca dingin bikin kangen sama abang2 tukang burjo di indo. Biasanya mkn gini pake ketan item jg. Tp yg ada di rmh cuma kacang ijo aja, gini aja udah nikmat banget. Namanya aja bubur ya, jd ini versi kental gt. Manisnya bisa disesuaikan selera ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKacang Hijau
  2. 3 ruasJahe dikeprek
  3. 100 grGula Merah
  4. 100 grGula Pasir
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 2 sdmsagu yg dicairkan dgn 100 ml air
  7. Secukupnyaair untuk merebus kacang hijau
  8. Santan untuk siraman :
  9. Santan sesuai selera (aku 400 ml)
  10. 3 lembardaun pandan diiket
  11. 1/2 sdtGaram
  12. Semua bahan santan siraman direbus dgn api kecil selama 30 menit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau. Boleh direndam dulu sejam. Tapi ak langsung kok moms. Taruh panci bersama jahe

  2. 2

    Begitu kacang setengah matang, buang busa2 hitam di permukaan air. Lalu tambahkan gula merah, gula putih, dan garam.

  3. 3

    Aduk dan masak sampai tingkat kematangan yg diinginkan. Untuk versi bubur gini, ak suka kacangnya benar2 empuk moms. Tambahkan air sagu sambil diaduk2. Angkat dan sajikan dengan siraman santan

  4. 4

    Di cuaca dingin2 gini, pas bener makan ginian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ivy Sujoko
Ivy Sujoko @dezivy
pada
Philadelphia
Wanita yang hobby makan tapi takut gendut. Merantau dan berumah tangga membuatku masuk dapur. Masih belajar dan terus belajar untuk membuat santapan yang lezat dan sehat untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa