Kering tempe kentang

Sinta
Sinta @dapursinta96
🏡SUB-SDA

Banyak tempe dianggurin, digoreng aja udah bosen, dibikin gini aja simple laris manis.
Resep nyontek dari mama tersayang aku.

Kering tempe kentang

Banyak tempe dianggurin, digoreng aja udah bosen, dibikin gini aja simple laris manis.
Resep nyontek dari mama tersayang aku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanTempe (potong tipis dadu)
  2. 1/4 kgKentang (potong tipis dadu rendam sebentar diair garam)
  3. 5 siungBawang putih
  4. 4 buahLombok merah besar (bisa ditambah sesuai selera)
  5. 10 buahLombok rawit merah (bisa ditambah sesuai selera)
  6. 4 lembarDaun jeruk purut
  7. 4 lembarDaun salam
  8. 2 cmLengkuas digeprek
  9. 1 sdtAsam jawa
  10. 2 sdmgula jawa
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kering potongan tempe dan kentang, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, lombok merah besar dan lombok rawit merah.

  3. 3

    Tumis dengan sedikit minyak goreng, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

  4. 4

    Beri air secukupnya sekitar 250ml. Masukan asam jawa dan gula jawa, aduk rata. Beri gula pasir garam dan kaldu bubuk secukupnya, rasa dominan manis asam pedas.

  5. 5

    Aduk sesekali sampai kental dan sekiranya cukup saat dicampurkan dengan tempe dan kentang.

  6. 6

    Masukan tempe dan kentang aduk rata. Siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sinta
Sinta @dapursinta96
pada
🏡SUB-SDA

Komentar

Resep Serupa