Oseng Mercon Sandung Lamur

Ratih Wulandari Rahmanti
Ratih Wulandari Rahmanti @ratihwr0810
Depok

Biasanya sandung lamur hanya buat campuran sop, gulai atau tongseng. Kali ini coba yang simpel aja tanpa ulek bumbu banyak.. Enak dimakan Hujan-hujan pakai nasi panas 😘

Oseng Mercon Sandung Lamur

29 orang berencana membuat resep ini

Biasanya sandung lamur hanya buat campuran sop, gulai atau tongseng. Kali ini coba yang simpel aja tanpa ulek bumbu banyak.. Enak dimakan Hujan-hujan pakai nasi panas 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
3-4 porsi
  1. 250 grSandung Lamur
  2. 5 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5cabai merah keriting iris serong
  5. 10cabai rawit besar
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 1 batangdaun seledri
  8. 1tomat hijau
  9. 5 sendok makankecap manis
  10. 3 sendok makansaos sambal botol
  11. 250 mlkaldu rebusan daging
  12. 10kuncup cengkeh
  13. Lada bubuk
  14. Garam
  15. Gula
  16. Penyedap rasa (bila suka)
  17. 2 sendok makanmentega

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging sandung lamur, rebus hingga empuk. Tiriskan, potong-potong kecil. Jangan buang airnya.

  2. 2

    Masukkan mentega, lalu tumis bawang putih hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan bawang merah yang sudah dicincang, cabai, tomat hijau. Aduk dengan api kecil.

  4. 4

    Masukkan daging sandung lamur, daun bawang, seledri. Aduk hingga merata.

  5. 5

    Tambahkan air kaldu rebusan daging, kecap, saos sambal, cengkeh. Aduk kembali hingga rata.

  6. 6

    Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, sedikit lada dan penyedap rasa.

  7. 7

    Masak hingga air sedikit berkurang, cicipi kembali, angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Wulandari Rahmanti
pada
Depok
Newbi dalam dunia masak memasak ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa