Garang asem ayam kampung

Lura Mustika
Lura Mustika @luramputteri
Bandung

Mencoba memasak makanan kesukaan suami. Alhamdulilah suami suka.

Garang asem ayam kampung

17 orang berencana membuat resep ini

Mencoba memasak makanan kesukaan suami. Alhamdulilah suami suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongayam kampung
  2. 2 bkssantan kara kecil
  3. secukupnyaair
  4. 2 batangsereh geprek
  5. 2 ruaslengkuas geprek
  6. 2 ruasjahe geprek
  7. 3daun salam
  8. 5daun jeruk
  9. 6cabai rawit
  10. bawang seledri
  11. bawang goreng
  12. tomat
  13. garam
  14. gula
  15. penyedap (jika mau)
  16. lada putih
  17. bumbu halus:
  18. 3 siungbawang putih
  19. 5 siungbawang merah
  20. 3kemiri di sangrai dulu

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam

  2. 2

    Masukan ayam ke dalam bumbu yang telah ditumis tadi, lalu setelah ayam berubah warna masukan air secukupnya dan santan

  3. 3

    Setelah ayam empuk masukan cabe rawit (saya utuh), garam, gula, penyedap, lada putih, tomat

  4. 4

    Koreksi rasa. Tambahkan bawang seledri dan bawang goreng. Ayam pun siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lura Mustika
Lura Mustika @luramputteri
pada
Bandung
seorang istri yang masih belajar buat masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa