Edisi org Jogja masak Aceh. Klo pny suami org Aceh hrs bs masak, dl nya masak masakan kampung sndr aj ƍαќ bs ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ .. Biasanya yg dijadiin Keumamah (ikan kayu) itu ikan tongkol/tuna, kali ini sy pke ikan tuna yg besar krn suami lbh suka ikan yg besar2, krg suka tongkol kecil. Resep masakan Aceh bljr dr Umi mertua Ϟ makcik. Asam sunti msh tetep pke. Klo di Aceh, tinggal beli aja asam suntinya. Yg pgn cb bkn asam sunti bs liat postingan tumis bandeng sy sblmnya. Asam sunti selain fungsinya biar kuah lbh kental, jg memberi rasa asam. Yg mau cb masak, ini resepnya.#DapurNauzalla_KhasAceh#DapurNauzalla_MasakanAceh

Keumamah adalah salah satu masakan aceh yg sangat popoler.Selain enak juga bisa bertahan berhari-hari. Sangat cocok utk menu sahur ataupun utk dibawa perjalanan jauh..

Aku kuliah di Bandung, susah banget nyari ikan seger. Kalau ada pasti harganya juga mahal. Akhirnya mama ngirimin ikan keumamah dari Aceh. Keumamah ini asalnya dari ikan tongkol yg udah dikeringin atau dijemur. Bisa tahan sampe 4-5 hari.

Keumamah. Makanan khas Aceh ini kalo makan suka lupa 😁😁😁😁Lupa berhentinya hihii

Resep ikan khas Aceh, simpel dan favorit seluruh anggota keluarga kami.

Masakan aceh by @hala.kitchen_

Ini salah satu makanan favorit suami saya walopun beliau orang jawa. Dulu jaman2 masih kuliah beberapa kali pernah buat masakan ini dan dia doyan banget setelah menikah gak pernah masak ini lagi..dikarenakan tidak punya asam sunti apalagi daun kari yg belom pernah nemu. Karena mau puasa ramadhan kemarin dan pengen makan masakan aceh..jadinya nyari sana sini online nemu bibit daun kari dan asam sunti langsung cus order..Sebenarnya agak rada gimana gitu kalo masak keumamah untuk suami. Soalnya nafsu makannya bisa nambah dua kali lipat..😥😥😥

Sudah msuk bulan syawal kembali ke rutinitas....Setiap hari wajib msak masakan aceh karna si suami aceh totok gamau makan kalo ga msakan aceh hahaha.... berhubung sya org sunda wajib deh blajar dari mertua smua msakan aceh alhmdulillah udh bisa wlwpn baru brp resep....

Hari ini masak Sayur Asem Kangkung, cocok banget kalo lauknya pake Keumamah Khas Aceh. Menunya sekalian untuk Lomba Panjat Pinang ya, sambil menyelam kita minum es teler hahaha...Saya pakai ikan tuna yang sudah potongan dibungkus plastik mika ya moms, jadi tinggal suwir saja.Beberapa komposisi saya ubah menyesuaikan selera dan ketersediaan bahan. Selamat mencoba moms 😍❤Source : @cook_9811444 @cook_8543866 @Dapoer_Wija#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#week30

Ini resep dari mertua, pakai ikan kayu (ikan tongkol yang dikeringkan) kebetulan lagi banyak ikan tongkol dipasar, harganya murah pula. Biasanya saya gasuka ikan tongkol, tapi kalau dimasak aceh gini saya suka 😋😋😋

Saya suka bikin keumamah ini dikeringkan jadi seperti abon ikan, bikin banyak banyak bisa disimpan ditoples dan masukkan kekulkas. Makan keumamah ini cukup dengan nasi angat dan sayuran yg direbus gitu aja, dijamin deh nambah nasi berkali kali, rasa masakan khas aceh satu ini ada pedesnya, asemnya, wangi daun karinya. Masakan aceh ga jauh jauh dari asam sunti yaitu belimbing sayur yang difermentasikan dengan cara dijemur dengan garam. #ibuhebat pasti bisa bikin ini karna sangat mudah 😁#tiketmasukgoldenapron3

Sebenarnya malu2 sedap ikutan kontes segala...xixiix..tp ini mesti krn sejak gabung di cookpad aq udh suka goyang2 panci di dapur keluar masuk tbk, masak ono ini -ini ono semua di coba mesti gagal nya masih banyak kuat2in mental aj Coba2 ikut kontes untuk memperkenalkan makanan khas daerahku plus biar percaya diri la kyk temen2 nulis2 resep di sini...Semangat! Suami ku org banjar jd suka makan lauk ini,bahkan makmer yg klo makan suka milih2 jd suka sampai dikeringkan kyk abon gt..cussss ini resep ya...