Seblak Bakso Cirong (Aci Terong)

Martha TATA
Martha TATA @marthapspt28

Di kulkas masih banyak terong dikasih seplastik sama temen kantor ceritanya. Kalo dibalado, dicrispy udah bosen. Coba dicampur aci ajaa. Alhamdulillah enak juga

Seblak Bakso Cirong (Aci Terong)

6 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas masih banyak terong dikasih seplastik sama temen kantor ceritanya. Kalo dibalado, dicrispy udah bosen. Coba dicampur aci ajaa. Alhamdulillah enak juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong ukuran kecil, potong tipis setengah lingkaran
  2. 2 buahbakso, potong sesuai selera
  3. secukupnyaSawi hijau manis
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 sdmbon cabe level 30
  6. 5 sdmtepung tapioka
  7. 1,5 sdmtepung terigu
  8. 1 sdttepung tapioka
  9. Secukupnyaminyak goreng (untuk menggoreng dan menumis)
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. secukupnyaGaram
  12. 1 sdtkecap manis (optional)
  13. 2 sdmsaus cabai
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung tapioka, terigu, lada dan garam dalam satu wadah. Tambahkan sedikit air, buat agak basah.

  2. 2

    Masukkan terong yang sudah dicuci dan dipotong

  3. 3

    Rekatkan campuran tepung dengan terong

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan. Goreng terong sampai matang. Jangan lupa bolak balik ya terong gampang gosong. Angkat, tiriskan

  5. 5

    Cincang bawang putih, potong sawi dan bakso sesuai selera

  6. 6

    Panaskan wajan dengan sedikit minyak.

  7. 7

    Tumis bawang putih hingga harum

  8. 8

    Masukkan bon cabe, lada dan garam

  9. 9

    Setelah itu tambahkan bakso dan beri sedikit air.

  10. 10

    Masukkan saus cabai dan kecap manis. Aduk

  11. 11

    Campur tepung maizena dengan air matang sedikit. Tambahkan ke dalam campuran seblak

  12. 12

    Tunggu hingga agak mengental kemudian masukkan cirong dan sawi. Aduk merata

  13. 13

    Koreksi rasa dan setelah air menyusut, siap disajikan

  14. 14

    Seblak bakso cirong siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martha TATA
Martha TATA @marthapspt28
pada

Komentar

Resep Serupa