Beda tempat beda cara masak nya,d Jawa gulai ikan patin beda bumbu,sekarang mah nyoba gulai ikan patin nya orang Melayu,tiap kawan masak pnegen nambah kalo makan,

Siang ini bikin gulai ikan patin.

Udah lama ga masak ikan patin , biasanya sih suka di asem pade tp mau coba di gulai dan alhamdulilah suami suka 😁 tp anak 2x ga suka ikan patin jadi saya bikin se uprit aja 1 ekor .#pilkadacookpad_bekasi

Tukang ikan Hari ini bawa banyak Jenis ikan,bingung lihatnya,timbul ide bikin gulai gegara inget dikulkas Ada daun kemangi 2 ikat...heheeee... Aneh Kan? Aahh sudahlah...yuuukk mulai masak😉

Percobaan perdana ikan patin ternyata ikan ini enak juga, semua bahan dikira2 tadi jadi ga tau takarannya 😁 semoga bisa jadi referensi masak kaliaan yaa

Belum prnh masak gulai...coba2 aah..kebetulan kmrn beli seekor ikan patin di G**nt...hr ini recook masakan mba Enogh...mdh2an suami suka...

Source: @yunaarichardPunya ikan patin di pojokan freezer dah lama ga tersentuh🤣🤣 ahirnya hari ini memasak juga 😋😋😍 biasa nya ku masak pindang, tapi kok bosan, ahirnya kepoin CP mba yuna yg minggu ini dpt arisan 😍 , ada gulai tunjang, berhubung punya nya ikan patin ahirnya pakai stock yg ada saja cuma pakai resep bumbu nya mba yuna 😍😍 nikmat banget asli 😋😋#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa_Yuna#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar

Niatnya sih pingin pake ayam berhub abang sayur yg lewat dpn rmh adane cuma ikan patin...boleh lah...maknyus jg...

Punya cooking cream di kulkas yg udah lama banget. Saatnya di oleh lah ini ceritanya. Akhirnya keingetan punya ikan patin di freezer, cusss deh masak gulai ikan patin pakai resepnya ci jun @xanderskitchen. Saya share disini ya resepnya. Resep sudah sy sesuaikan dengan kebutuhan saya ya.

Duluuuu banget tuh kalau denger kata gulai itu langsung kepikiran kalo masaknya susah bin ribet. Karena cuma bayangin ya mestilah ribet 😂 tapi setelah tau ternyataaa.... gulai itu makanan yg gurih2 enyoi dan gak ribet masaknya. Selamat mencoba ya manteman 😉

Kali ini coba bikin gulai, tapi tidak pakai serai karna gak ada stok, dan yg jual sayur lg libur.Awalnya bikin ada kepala dan ekor, tp ekornya buat bocil. Jadi pas mau matang dipisah ikannya baru ditambah cabe rawit yg buat mamanya. Yg buat bocil ditaruh di tempat lain masaknya.

Dapet ikan tawar yaitu ikan patin harga 20rb dapet 8ons alias 1kg kurang 200gr . Tidak umum kita menjumpai ikan tawar yg dijual di pasar namun keadaanya sudah mati alias tidak fresh .Ikan fresh alias beli hidup di pasar tradisional kebanyakan Lele,Mujair,Nila & Gurame .Pengenya di sup asam daun kemangi , berhubung syarat bikin Sup SEGAR itu harus ikan hidup , ya uda kita masak gulai yg bumbunya kuat yg fungsinya menyamarkan aroma ikanya .