Martabak Tipis Kering Pandan (Crispy)

Ferina Wirawan
Ferina Wirawan @ferinawirawan

Martabak tipis kering ini gampang bgt dibuatnya dan semoga berhasil ya moms!😋 Resep ini modifikasi dari resep Farah Quinn, aku ubah sedikit-sedikit dan hasilnya enak.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
9-10 pcs
  1. 75 gramTepung Terigu Serbaguna (aku pake segitiga biru)
  2. 25 gramTepung Beras (aku pake merk Rose Brand)
  3. 65 gramGula Pasir
  4. 1 sdtBaking Powder (aku pake double acting)
  5. 1/2 sdtSoda Kue/Baking Soda
  6. 1 butirTelur Ayam
  7. 1/2 sdtPasta Pandan (aku pake koepoe2)
  8. 120 mlSusu Cair
  9. untuk topping
  10. secukupnyaKeju
  11. secukupnyaMeses
  12. secukupnyaSusu kental manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan kering (Tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, baking soda) aduk hingga rata di wadah.

  2. 2

    Campur susu cair dengan pasta pandan dan aduk hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan telur pada campuran tepung, lalu tambahkan campuran susu sedikit demi sedikit hingga teraduk rata. (difoto udah dimasak beberapa sendok ya. hasilnya gak sesedikit ini kok.)

  4. 4

    Kalau dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan susu cair secukupnya hingga adonan mudah dibuyarkan di wajan.

  5. 5

    Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil (saya gapake mentega. supaya warnanya cokelat cantik), setelah cukup panas, masukan adonan dan tuang rata menggunakan sendok sayur sambil diratakan diloyang hingga adonan rata dan tipis.

  6. 6

    Tambahkan topping sesuai keinginan. (Saya pakai meses, keju, dan susu kental manis)

  7. 7

    Tunggu hingga kecoklatan kemudian lipat menjadi 2. Martabak tipker siap disantap😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Ditulis oleh

Ferina Wirawan
Ferina Wirawan @ferinawirawan
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya