Sambel Terasi Cirebon dijamin nagih 😋

Sri Mulyati
Sri Mulyati @MyHealthyKitchen
Depok

Punya timun oleh oleh adik ipar dari Demak, bingung mau dibikin apa lagi.. akhirnya bikin sambel terasi aja, buat cocol timun.. hmm.. ga berhenti nyocolnya.. apalagi timunnya dingin, baru kwluar dari kulkas... nyess... 😋😋
Ohya biasanya aku pake cabe merah besar, tapi krn di tukang sayur jarang ada, aku pake cabe keriting merah..

Sambel Terasi Cirebon dijamin nagih 😋

Punya timun oleh oleh adik ipar dari Demak, bingung mau dibikin apa lagi.. akhirnya bikin sambel terasi aja, buat cocol timun.. hmm.. ga berhenti nyocolnya.. apalagi timunnya dingin, baru kwluar dari kulkas... nyess... 😋😋
Ohya biasanya aku pake cabe merah besar, tapi krn di tukang sayur jarang ada, aku pake cabe keriting merah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7-10cabe keriting merah
  2. 1 buahtomat merah uk sedang
  3. 2x2cm terasi udang
  4. 2x2cm asam jawa
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. Sepotonggula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci kecil berisi air, masukkan Cabe yg dipotong potong dan tomat. Rebus sampai mendidih. Tiriskan.

  2. 2

    Bulat2kan terasi. Tusuk dg lidi atau tusuk sate. Bakar di bawah kompor. Bolak balik sampai aga menghitam. Tapi jangan terlalu gosong yaa...

  3. 3

    Siapkan ulekan. Masukkan cabe, tomat, tetasi dan bahan lain ke dalam ulekan. Ulek jangan sampai halus banget. Tes rasa. Klo kurang boleh tambah garam/gula pasir.

  4. 4

    Jadi deehh... enyaak... klo buat bikin rujak kangkung tinggal tambah air biar sambal agak encer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Mulyati
Sri Mulyati @MyHealthyKitchen
pada
Depok
Try to be happy wife and mom with cooking 😍😙
Lebih banyak

Resep Serupa