Sambel Terasi Mantap

elisha chann
elisha chann @cook_15904882
Tangerang

Request suami pengen di bikinin sambel terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. 15 bhCabe Keriting
  2. 15 bhRawit Merah
  3. 2 bhCabe Merah Besar
  4. 12 bhBawang Merah
  5. 12 bhBawang Putih
  6. 6 btrKemiri
  7. 2 bhJeruk Limo
  8. 1 sdmGula Pasir
  9. 1 sdtGula Jawa (di tumbuk)
  10. 1 sdtGaram (Selera)
  11. 1/4 sdtMerica Bubuk
  12. 1 sdmRoyco Rasa Sapi (Selera/Optional)
  13. 1 bhTomat Ukuran Besar
  14. 4 sdmTerasi (aku pake terasi balacan)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama Goreng semua bahan bumbu dibatas wajan isi sedikit minyak goreng. Aduk2 sampe setengah matang. Angkat

  2. 2

    Setelah itu blender smua bahan sampai setengah halus.Jgn terlalu halus ya. Sisihkan

  3. 3

    Taruh di piring bahan2 tsb, lalu bumbui garam, merica, royco dan terasi sesuai selera. Dan aduk rata.

  4. 4

    Panaskan wajan beri 3 sdm mintay goreng. Lalu sambel yg sdh di blender tadi masak di atas wajan panas aduk2 sampe warna berubah merah tua (cabai matang). Tes Rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elisha chann
elisha chann @cook_15904882
pada
Tangerang
Love Cooking 🙅‍♀️
Lebih banyak

Komentar (2)

elisha chann
elisha chann @cook_15904882
Iya terasi merknya balacan mom... atau pake terasi merk ABC yg sachet an juga oke kok :)

Resep Serupa