Siapa yang meyakini bahwa santan tidak baik? Faktanya, santan baik dan bagian dari makanan sehat. Santan memiliki kandungan energi yang cukup, yang bersumber dari lemak menengah yang mudah dicerna oleh tubuh dan efektif menjaga HDL kolesterol (lemak baik) serta efektif memberikan tambahan energi untuk otot dan otak.Santan menjadi tidak baik jika dikonsumsi berlebihan karena jika energinya tidak digunakan oleh tubuh maka akan dideposit menjadi lemak tubuh dan bisa meningkatkan kadar LDL kolesterol (lemak jahat).Kandungan asam laurat pada santan bisa memberikan efek antiinflamasi, antifungi, antibakteri, dan penyakit lainnya. Santan menjadi pro inflamasi jika dimasak dengan suhu tinggi dan pemanasan berulang. Jadi, untuk mendapatkan manfaatnya hindari pemasakan santan dengan suhu tinggi dan masaklah dalam porsi kecil untuk 1-2 kali makan saja.Pecak kecombrang adalah salah satu cara menikmati santan dengan cara sehat, yang menawarkan rasa pedas, segar, wangi aromatik, dan tentu saja sedap. Tanpa gula, cocok untuk yang menjalani diet gula.Referensi: Nutritionist Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes.Diabetic friendly, side dish, sambal.HidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron Week46#CookpadCommunity_Jakarta#alaresto #horeca

Gampang bikinnyaMakan saat sambal baru selesai dibuat dan taburi di nasi panas....enak bro...🤗😍

ini resep nenek saya,ketika dulu panen timun,nenek saya membuat ini sebagai lauk,resepnya sederhana dan enak buat saya sedia nasi hangat plus kerupuk disanding dengan sayur ini bener bener menbangkitkan selera makan saya sambil bernostalgia😊

Suka bingung mau masak apa bund?Samaaa.. saya juga sering, hihiNah ini adalah menu hasil dari kebingungan saya hari ini, heheTips kalau lagi bingung ala saya, buka kulkas..lihat bahan yg ada..puter-puter otak sebentar, cliiiing alhamdulillah biasanya muncul ide menu dadakan heheheKalau masih belum dapet ide juga, cusss langsung buka app cookpad, ketik nama bahan makanan yg kita punya, nahhh bakal banyak kan tuh inspirasi dari bunda2 disitu, hehehe.Berikut ini menu pecak tahu terong, inspirasi dari bunda-bubda di cookpad, tp dengan beberapa modifikasi dari saya disesuaikan dengan bahan yg ada.Selamat mencoba tips dari saya

Bikinnya cepat, rasanya mantap.. cocok buat cemilan sehat juga.. 😋Resep diambil dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat oleh Lina Ningdyar, SST Gizi sebagai menu makan siang hari ke-22 yang disajikan bersama Bola Daging Paprika dan Tahu Aseh.#MenuMakanSiang #CegahAsamUrat#AntiRibet#berburucelemekemas #resolusi2019#CookpadIndonesia

21052018#BikinRamadhanBerkesan#18Selain bikin bening bayam dan bakwan jagung tadi juga masak pecak, lelenya enaknya pakai yg asap tapi ini saya pakai lele segar yg di goreng biasa, dan tempenya di bakar, telurnya direbus, lupa nggak beli timun, jadi tadi pakai kemangi aja.

Liat ditukang sayur ada oncom segar eh teringat suami jg cerita suka oncom,Bingung jg krna suami ga mkn ikan, jadinya ekskusi ja deh,, request suami minta di pecak

Waktu Minggu kemaren pas maen ke rumah mertua makan ma pecak jengkol Sumrah bngd Ampe ngabisin nasi😂🤣 hari ini kog kepengen pecak lgi ya,, akhirnya bikin deh bahan'ny sederhana aja tapi lumayan lah udh mndekati rasa'ny ma bikinan mertua

Bosen masak terong di balado? Cobain resep ini yuuk, dijamin bakal kalap dech makannya. Apalagi dimakan bareng nasi anget, pasti bakal nambah terus. Langsung aja kuy kita masak 😊#TiketGoldenBatikApron

nyontek resepnya mertua,kata mertua ini resep andalan keluarga terutama favoritnya paksuami,lets go kita intip resepnya