Fu yung hai Sapi

33 orang berencana membuat resep ini
Mustika Aprilia
Mustika Aprilia @cook_9471004
Bogor
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 4 buahtelur ayam
  2. 2 sdmtepung serbaguna (saya skip)
  3. 100 gramdaging sapi (rebus hingga matang), cincang kecil
  4. 1/2 batangwortel, parut
  5. 2 batangdaun bawang, rajang halus
  6. 1/2 buahbawang bombay, rajang halus
  7. 4 siungbawang putih, rajang halus
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Bahan Saus :
  12. 4 siungbawang putih, haluskan
  13. 1 ruasjahe, haluskan
  14. 1 buahbawang bombay, rajang halus
  15. 1/2 batangwortel, potong korek api (saya skip)
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 1 sdmkaldu bubuk (saya skip)
  18. 8-10 sdmsaos tomat
  19. 4 sdmsaos sambal
  20. 1 sdmtepung maizena larutkan dengan 5 sdm air
  21. 2 sdmkacang polong
  22. Secukupnyagaram
  23. 250 mlair matang

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan mangkok ukuran besar, masukkan telur, kocok lepas, masukkan tepung. Masukkan kembali daging sapi yang sudah dicincang, masukkan bawang bombay, bawang putih, daun bawang, wortel, merica dan garam secukupnya. Kocok terus hingga mengeluarkan buih-buih.

  2. 2

    Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan wajan sampai benar-benar panas. Tuang adonan kocokan telur. Bolak-balikkan sampai matang dan warna kecokelatannya merata. Angkat dan sisihkan di piring saji.

  3. 3

    Siapkan wajan dan minyak, masukkan bawang putih, jahe, bawang bombay, kacang polong potongan wortel, aduk aduk. Masukkan air dan bumbu lainnya.

  4. 4

    Tuang saus di atas Fu yung hai.

  5. 5

    Enak disantap saat masih panas.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mustika Aprilia
Mustika Aprilia @cook_9471004
pada
Bogor
Percaya, keajaiban dimulai dari dapur, kebahagiaan didapat dari makanan enak dan perut yang kenyang.
Lebih banyak

Resep Serupa