Kue Apem Nasi

Galuh Sulistyaning
Galuh Sulistyaning @heygaluh
Wonogiri, Jawa Tengah

Source : Bunda Nisyah

Jadi, bikin apem ini buat bekal mamas bojo yg lembur di kantor minggu kemarin. Baru diposting soalnya malesnya muncul terus tiap mau ngetik 😅 Walaupun pake nasi, tp teksturnya lembut loh bund. Mengenyangkan jg, cocok buat cemilan anak yg lg GTM hihi. Asalkan pas ngukus gak kecipratan air uap, InsyaAllah ngembang sempurna dan gak bantet. Dicoba yuk 😋

Kue Apem Nasi

Source : Bunda Nisyah

Jadi, bikin apem ini buat bekal mamas bojo yg lembur di kantor minggu kemarin. Baru diposting soalnya malesnya muncul terus tiap mau ngetik 😅 Walaupun pake nasi, tp teksturnya lembut loh bund. Mengenyangkan jg, cocok buat cemilan anak yg lg GTM hihi. Asalkan pas ngukus gak kecipratan air uap, InsyaAllah ngembang sempurna dan gak bantet. Dicoba yuk 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelas belimbingnasi
  2. 1 gelas belimbingterigu
  3. 1 gelas belimbingtepung beras
  4. 1 1/2 gelas belimbingsantan sedang
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1/2 gelas belimbinggula pasir
  7. Vanili essense
  8. Pasta Frambozen (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan santan, matikan api. Masukkan gula pasir, aduk sampai larut. Tunggu hingga hangat kuku. Masukkan dalam blender dengan nasi. Blend sampai benar2 halus. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah, campur terigu, tepung beras,vanili dan ragi, aduk rata. Tuangkan blenderan santan dan nasi tadi, aduk hingga tidak bergerindil. Diamkan adonan selama 30 menit. Bagi menjadi 2 adonan, satu putih dan satunya beri pasta.

  3. 3

    Siapkan panci kukusan sampai beruap banyak dengan api sedang. Oles minyak goreng pada cetakan tipis tipis saja. Tuang adonan dalam cetakan 3/4 saja karena nanti akan naik setelah dikukus.

  4. 4

    Kukus dengan api sedang selama 20 menit atau sampai matang. Keluarkan dr kukusan dan siap disajikan. Yummyyy 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Sulistyaning
pada
Wonogiri, Jawa Tengah
Find me on Instagram @galuhsulistyaning
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa