Bolu Gulung Rainbow Mini Kukus

Lutva_ch
Lutva_ch @cook_10168581
Blitar, Jawa Timur

Berawal dari lihat resep ini di ig mak, mbak, bulik @fridajoincoffee hehe (peace ya maakk..) jadi ngiler pengen makan dan buat...ngeliat stok bahan2 masih ada...akhire cap cuzzz deehhh. Aku buatnya gak full 1 resep ya, cuma pake telur 4 butir saja karna sisa telur di rumah tinggal itu (untuk bahan lain menyesuaikan)...cuman cuba2 saja...tapi aku tulis resep yg full yg sudah aku modif sedikitttt (sedikittt saja). Okeh...siap.

Bolu Gulung Rainbow Mini Kukus

Berawal dari lihat resep ini di ig mak, mbak, bulik @fridajoincoffee hehe (peace ya maakk..) jadi ngiler pengen makan dan buat...ngeliat stok bahan2 masih ada...akhire cap cuzzz deehhh. Aku buatnya gak full 1 resep ya, cuma pake telur 4 butir saja karna sisa telur di rumah tinggal itu (untuk bahan lain menyesuaikan)...cuman cuba2 saja...tapi aku tulis resep yg full yg sudah aku modif sedikitttt (sedikittt saja). Okeh...siap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 20 menit
30 gulung
  1. 6 butirtelur
  2. 200 grgula pasir
  3. 1 sdtSP (cake emulsifier)
  4. 1 sdtvanili bubuk
  5. 200 grtepung terigu protein rendah
  6. 5 sdmsusu cair full cream
  7. 150 mlminyak goreng
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. 1/2 sdtgaram
  10. pewarna makanan (ungu, biru, hijau, kuning, orange dan merah)
  11. buttercream/selai

Cara Membuat

+/- 20 menit
  1. 1

    Kocok telur, gula pasir dan SP dengan mixer hingga kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, tepung maizena,garam dan vanili bubuk yang sudah di ayak. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Masukkan susu cair dan minyak goreng. Aduk balik hingga rata dan pastikan tidak ada endapan di bawah (kalo pake minyak terkadang ada endapan di bawah)

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 6 bagian sama besar. Beri warna masing-masing.

  5. 5

    Sebelumnya panaskan kukusan hingga beruap dengan api sedang. Oles loyang 20x20x5 dengan margarin. Alasi bagian bawah loyang dengan baking paper. (aku tidak pake baking paper krn pas lagi gk punya...tapi alangkah baiknya pake agar lebih mudah untuk ngeluarin kuenya).

  6. 6

    Tuangkan adonan ungu, ratakan. Kukus selama 10 menit.

  7. 7

    Tambahkan adonan berikutnya, ratakan. Kukus lagi selama 10 menit. Begitu seterusnya hingga adonan terakhir. Kukus lagi selama 20 menit (urutan warna seperti gambar), hingga matang.

  8. 8

    Keluarkan adonan dari loyang. Lalu iris tipis sekitar 0,5 cm (karna kalo lebih kemungkinan bisa patah)

  9. 9

    Oles dengan buttercream atau selai, gulung.

  10. 10

    Tinggal sajikan. (padahal gulung sambil happ!! xixixixi ^-^)

  11. 11

    Selamat mencoba!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lutva_ch
Lutva_ch @cook_10168581
pada
Blitar, Jawa Timur
Wanita, bekerja, hobby baking resep_resep baru (kadang berhasil hehe...kadang gagal juga )
Lebih banyak

Komentar

Rizka Alfi Nikmah
Rizka Alfi Nikmah @cook_20967292
Kak kalau tidak menggunakan tepung maizena gmn

Resep Serupa