Singkong Thailand Keju JTT ala Mall Ambassador

Febrianti Zulfadli
Febrianti Zulfadli @Febrianti_Zulfadli18
Bogor indonesia

Bismillah

Alhamdulillah panen singkong yg numayan banyak,biasanya diolah keripik atau tela tela..
Bosen sama olahan singkong yg itu itu terus.
akhirnya nyobain singkong thailand,
Awalnya sempet underestimate paling rasanya kaya singkong rebus.
Dan ternyata rasanya luar biasa nikmat,
Singkongnya lembut,lumer.
Saus santanya apalagi sedapp manis gurih khas wangi santan.

Resepnya saya dapat dari blognya mba endang just try and taste,
Makasih mba endang resepnya luar biasa sedap.
Resep dibawah sudah saya modifikasi sesuai selera saya.
Cobain yuk ^^

#beranibaking

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramsingkong (cuci bersih potong-potong)
  2. 700 mlair
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 3 sdmsusu bubuk full cream (1 sashet susu dancow)
  6. 20 gramkeju parut
  7. 2 lembardaun pandan
  8. Bahan saus santan :
  9. 100 mlsantan kental (dari 1/2 butir kelapa atau 2 buah santan kemasan segi tiga)
  10. 500 mlair (bisa diganti susu UHT full cream agar lebih creamy)
  11. 130 gramgula pasir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 2 sdmtepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
  14. 2 lembardaun pandan
  15. Bahan pelengkap:
  16. secukupnyaKeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih singkong,rebus dengan air,garam,dan daun pandan hingga singkong matang dan benar benar empuk (tandanya bentuk singkong terlihat retak)

  2. 2

    Buang air rebusan singkong,Tiriskan singkong rebus sampai airnya hilang.

  3. 3

    Selagi panas Masukan singkong kedalam panci tambahkan gula dan susu lumatkan menggunakan centong nasi hingga benar benar lunak kental dan pekat.
    Buang sumbu singkong, sisihkan adonan singkong tadi hingga dingin.

  4. 4

    Bentuk bulatan adonan singkong tadi,besar kecil sesuai selera masukan ke dalam cup cup kecil atau wadah sisihkan.

  5. 5

    Cara membuat saus santan:

  6. 6

    Masukan semua bahan saus santan kedalam panci,kecuali larutan maizena.

  7. 7

    Masak dengan api kecil dan terus diaduk agar santan tidak pecah.

  8. 8

    Setalah mendidih masukan larutan maizena sambil terus diaduk,koreksi rasa,matikan api.

  9. 9

    Tunggu sampai uap panasnya hilang, masukan saus santan ke dalam cup cup atau wadah yg sudah di isi adonan singkong tadi,lakukan hingga habis.

  10. 10

    Beri taburan keju diatasnya masukan kedalan kulkas sajikan dalam keadaan dingin.yummy ^^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

syefira salsabila
syefira salsabila @syefiras
Mba mau tanya dong, untuk fla nya dia merekat atau akan tumpah kalo dibalik? (Cair)

Ditulis oleh

Febrianti Zulfadli
Febrianti Zulfadli @Febrianti_Zulfadli18
pada
Bogor indonesia

Resep Serupa