Cireng

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 piring
  1. 150 gtepung tapioka/aci
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)
  4. 1/4 sdtlada halus
  5. 2 siungbawang putih. Haluskan
  6. 3daun bawang, iris tipis
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bahan biang:
  9. 50 gtepung tapioka
  10. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata, tapioka, garam, kaldu bubuk, lada halus, dan daun bawang. Sisihkan

  2. 2

    Adonan biang: aduk rata tapioka dan air kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk hingga teksturnya kental liat dan bening seperti lem. Matikan api.

  3. 3

    Panas panas, masukkan adonan biang ke bahan kering, uleni dengan ujung jari. hati hati ya karena adonan biang masih panas.

  4. 4

    Setelah adonan hangat uleni dengan telapak tangan hingga kalis. Ambil adonan bentuk pipih. Taburi tangan dengan tapioka bila terasa lengket ya.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng hingga matang. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @niayunita
pada
Pekalongan

Komentar

Resep Serupa