Vanila Sponge cake layer
Pas liat postingan chantily cake nya mb fenz di IG, aku jadi pengen bikin juga, tapi karena gak ada fruit coctail jadinya bikin sponge cake layer kayak gini. Ini enak banget lho mom, suami aku yang kurang suka vanila cake malah paling banyak makannya. Cuss resepnya, btw makasi sebelumnya mb fenz yang udah berbagi resep. Buat moomies semua yang mau liat resep aslinya bisa cek ig nya ya "fenz" soalnya aku bikin nya setengah resep aja.
Vanila Sponge cake layer
Pas liat postingan chantily cake nya mb fenz di IG, aku jadi pengen bikin juga, tapi karena gak ada fruit coctail jadinya bikin sponge cake layer kayak gini. Ini enak banget lho mom, suami aku yang kurang suka vanila cake malah paling banyak makannya. Cuss resepnya, btw makasi sebelumnya mb fenz yang udah berbagi resep. Buat moomies semua yang mau liat resep aslinya bisa cek ig nya ya "fenz" soalnya aku bikin nya setengah resep aja.
Cara Membuat
- 1
Kocok kuning telur+ garam + tbm sampai berbusa, masukan gula pasir. Kocok sampai pucat. Kurang lebih kayak gini ya mom. Matikan mixer.
- 2
Kemudian masukan vanili + susu cair, aduk rata, pelan aja. Sisihkan.
- 3
Kocok putih telur sampai berbusa, masukan air perasan jeruk nipis. Kemudian masukan gula secara bertahap(3 tahap)
- 4
Kocok putih telur sampai soft peak,kurang lebih kayak gini ya.
- 5
Kemudian masukan kocokan kuning telur, turunkan kecepatan mixer ke speed 1 ketika memasukan adonan kuning telur, kocok asal tercampur rata. Matikan mixer.
- 6
Kemudian masukan campuran tepung dan baking powder dengan cara di ayak di atas adonan, aduk balik pakai spatula, pelan aja dan bertahap.
- 7
Setelah semua tepung tercampur, masukan butter cair, aduk balik, sampai rata, jangan sampai ada butter yang mengendap di bawah, itu bisa bikin kue bantet ya moom. Aduk nya juga aduk balik pake spatula, supaya udara tersimpan ke dalam,gak keluar,jangan mengaduk dengan cara di goyang kiri kanan.
- 8
Tuang adonan ke loyang yang sudah di alasin kertas roti atau di oles margarain, panggang kurang lebih 30 menit, dengan suhu 150 derajad celcius, atau sampai matang. Lakukan tes tusuk. Kalau aku pake nya loyang size 24 cm, jadinya kurang tinggi, karena emang mau di bagi 2 dan di layer.
- 9
Setelah cake matang, langsung keluarkan dari oven, dan dinginkan di rak pendingin, tunggu uap hilang atau udh gak panas baru di kasi butter cream.
- 10
Untuk butter cream aku pake whipping cream bubuk, di kasi 30 gr cream cheese supaya gak terlalu manis. Hias cake sesuai kreasi kalian. Happy baking.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Vanila sponge cake Vanila sponge cake
hai semua ngebaking lagi hari ini..q coba bikin cake rasa vanila cuman cake yang ini rasa vanilanya q pake dari susu UHT rasa vanila..oke mari baking..😍😍
-
Vanila sponge cake Vanila sponge cake
Ngintip resep sponge cake milik kheyla yg tanpa obat2an trus aku kasih toping keju, rasanya enak banget tp aku cuma bikin setengah dr resepnya soalnya cuma berdua
-
Special Sponge Cake Vanila Special Sponge Cake Vanila
Pertama kali belajar main Buttercream pake spuit harap maklum kalo bentuknya masih belum rapi😅....yg mau saya share adalah resep basic sponge cake nya yg menurut saya rasanya yummiiiiii bgt.Source : buku Cake Decorating Untuk Pemula by Lenny Widjaja hal.2
-
-
-
Vanila Sponge Cake Vanila Sponge Cake
Resep ini adalah resep chef Yongki Gunawan yg sering bgt beredar di milis maupun grup NCC. Teksturnya begitu lembut dan empuk. Cocok jg dijadikan base tart atau dipanggang dlm cup utk dijadikan cup cake. Namun ini sudah sedikit dimodifikasi sesuai keinginan saya
-
Vanila sponge cake Vanila sponge cake
Sore ini hujan pengen yg manis-manis lembut gitu.. Pikir apa yach....?? Yg simpel gak ribet, gak perlu mengeluarkan banyak peralatan.. Ya udahlah pilihan jatuh pada resep dri mbk kheyla's kitchen. Makasih mbk resepnya simpel..😍😍Cuma saya ubah dikit... 🙏🙏
-
Vanila Sponge Cake Vanila Sponge Cake
Pengin yang gurih2, bikin ini aja enak banget kasih keju banyak banyak.lembut cakenya gurih kejunyaaa. Bikin nagih 🍰
-
-
Vanila Sponge Cake Vanila Sponge Cake
Udah lama bikin kue ini. Rebake dari resepnya Mbk Kheyla's Kitchen. Baru keinget waktu buka2 album klo belum disave dicookpad. Ini kuenya harum banget meski ga pake SP dan BP tetep empuk lembut. Saya beberapa kali bikin kue ini karena cocok sama rasanya. Intip intip yuk resep dan caranya 😉😉
-
Vanila Sponge Cake Vanila Sponge Cake
Ceritanya anak wedokku ultah..kalau beli budget 60 ribu paling dapat bolu tart yg kecil..yo wes buat sendiri aza dapat 2 loyang..dua kali resep ya mom's kalau mau buat 2 tingkat.ini saya pakai dua loyang bulat ukuran 20 cm...yg tingkat atas di potong bulatan lebih kecil lagi..remah2nya saya makan..nyam..nyam ..nyam..Sumber: Kheyla's Kitchen
-
Vanila sponge cake Vanila sponge cake
Bismillah...resep yang simple tp hasilnya alhamdulillah nikmat...si sulung yg awalnya krg begitu suka cake tp ini sekali mkn bs lbh dari 2 slice...😊😊dan blg enak,nanti klo habis bwt lagi katanya☺😊Source:kheyla's kitchen
Qilna Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar