Campur kuning telur telur, garam, ekstrak vanili dan susu dalam mangkuk

Panaskan minyak dan mentega sampai bergelembung, angkat dan langsung tuang ke tepung, aduk sampai rata kemudian tuang ke mangkuk langkah 1, aduk hingga halus dan tercampur

Mixer cepat putih telur sampai berbusa dan tambahkan air perasan lemon, kocok sampai busa halus dan tambahkan gula halus secara bertahap sampai hardpeak

Campur bahan kuning dan bahan putih secara bertahap dengan spatula sampai tercampur rata

Tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak atau dialasi dengan kertas baking, diketuk-ketuk agar tidak ada rongga

Panaskan oven pada suhu 150°c dan oven adonan selama 50 menit dengan sistem double boil (diatas air) sampai matang

Keluarkan dari oven dan didinginkan sebentar sebelum dikeluarkan dari cetakan

Siap disajikan, enak buat teman ngopi atau teh di sore hari