Donat Lembut

BismillaahDonat lagiiii, bener2 rekomen deh kalo stoknya dirumah gaada kentang atau tape dan gaada tepung protein tinggi. Pake tepung segitiga biru tetep bisa ngedonat lembut

Yaampon! Share resep donat lg, sebenernya resepnya sama2 dr ci Tintin Rayner. Yang berubah cuma hasilnya! No bukan cuma tp ini sebuah pencapaian pribadi hahaha levvaaayyy. Setelah sekian kali mencoba berbagai resep donut, uh hatiku luluhh seketika melihag si white ring muncul dgn anggunnya berlenggak lenggok di atas minyak hahaha /maaf duh lebay/ dan kedua akhirnya mencapai tahap kalis elastis yg bener2 elastis windowpane ohhhnoooo masi kaya mimpi sihhhhh. Cuma catatan kali ini di minyak aja. Lain kali mau nyoba minyak padat kali ya biar ga trlalu meresap ke donatnya

Source: Dapur MamikaDonatnya bener-bener empuk sampai 3 hari. Tidak harus di ulen sampai kalis elastis.Resep saya modif#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Week_23

Berkali kali nyoba resep donatAkhirnya berhasil dg resep ini . Senangnya hati iniKunci nya menurut sy adalah adonan yg diulen sampai benar benar kalis elastis danTidak over proving ..Seneng karna keluar white ring semua. Montok montok dan empuk banget..

Akhirnya bikin donat yg montok dan white ring nya keluar. Intinya harus bener2 uleninnya kalis elastis, kalo pegel pake tangan, ulen pake mixer. Insyaa Allaah bisa. Saya pake 1/4 resep dr ci @ayuaudrey91 . Kalo mau full resep tinggal dikali 4 aja ya

Ibu-ibu dalam membuat donat, harus sabar ya menguleni nya, harus benar2 kalis elastis, supaya pas matang keluar white ring nya, disini aku kasih gambar adonan yg tekstur nya kalis elastis. Selamat mencoba 👍

Beberapa x coba bikin donat sendiri gagal terus, banyak coba resep sana sini, gak ada yang berhasil 😂Sampai akhirnya nemu ini resep, donatnya beneran lembut banget dan tidak keras walau sudah 2 hari (hampir mirip donat jco versi kampung ini🤭)

Resepnya saya dpt dari mba Lian's Kitchen. Di resep asli mba Lian buat jd roti. Saya buatnya jd donat dan modif sendiri jd donut sandwich. White ringnya khas donat juga dapat ya. Puasss rasanya.. Ini resepnya

Sedang liburan gak kemana2..buat cemilan buat anak 😍 ..ini donatnya empuk banget..lembut. enak rasanya. resep ambil dari kak Fitri Sasmaya. Tapi ini Saya ga Saya ulen sampai kalis elastis...,capek🤣🤣..tapi hasilnya tetap enak ..empuk..ga ada bedanya.

Pertama kalinya bikin donat pakai terigu protein sedang. Idealnya donat itu terigunya pakai protein tinggi. Tahu gk kenapa? Krn protein tinggi itu kandungan glutennya tinggi, nhah gluten ini tu yg ngebentuk serat supaya adonanya kalis elastis gk mudah robek gitu sist. Kalau donat kan uleninya harus sampai kalis elsatis gitu, nhah kalau protein sedang yg kandungan glutennya lbh sedikit apa iya bisa sampai kalis elastis? Saya buktikan ternyata bisa, tp memang tidak sebaik protein tinggi. Mengejutkannya lagi hasil donatnya menul, empuk dan tetap empuk sampai hari berikutnya.

Kalo bikin donat untuk dimakan sendiri biasanya bikin yg tanpa.ulen aja. Maksudnya ga ngulen sampe kalis elastis, cukup hanya sampe semua bahan menyatu.

03.09.19Dari kapan tau pengen cobain donat maizena punya Yunda Yun yg dlu viral bgt. Liat resep mba Wardat El Ouyun sumber resepnya sama langsung rikuk siang kemarin tp br makan td siang 😂 ga sempet br keinget pas mau poto. Empuk donatnya, adonan jga ga kelembekan enak diulen, hr ke 2 msh empuk asal disimpen rapet, teksture donatnya padet kayak makan roti gitu eh tp emang donat sm roti bahannya sama ae kan 😁 pokoke jangan bayangin kempus ini tipe ngenyangin btw sy pake tepung serbaguna. 👍 ini resep aslinya saya buat hanya setengah resep.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019