Garang asam iga sapi

Yulie_wjy
Yulie_wjy @cook_9290686
jember

Garang asam ini kesukaan bapak mertua ,tapi kalau ibu bikin pakai daging sapi dan di kurangin lomboknya ,kalau sy ga pedas kurang mantab 😄😂

Garang asam iga sapi

Garang asam ini kesukaan bapak mertua ,tapi kalau ibu bikin pakai daging sapi dan di kurangin lomboknya ,kalau sy ga pedas kurang mantab 😄😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtulang iga sapi
  2. 5tomat hijau
  3. 5 sdmair asam jawa kental
  4. 10cabe rawit (selera)
  5. 6cabe merah besar
  6. 5cabe hijau besar
  7. 3 lembardaun salam
  8. 5 sdmkecap manis
  9. 2 cmlengkuas iris tipis tipis
  10. Air secukupnya untuk merebus tulang iga
  11. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus
  12. Bumbu halus:
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 6 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 5 butirkemiri sangrai
  17. secukupnyaTerasi
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula pasir
  20. 1 bungkuspenyedap rasa sapi

Cara Membuat

  1. 1

    1.Potong tulang iga sapi lalu rebus dengan air hingga empuk sisihkan.

  2. 2

    Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, garam dan terasi.
    Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, lalu sisihkan. masukan bumbu yang sudah ditumis, ke dalam air rebusan tulang iga tadi tambahkan air asam, kecap, daun salam,, cabai hijau, cabai rawit, dan lengkuas masak sampai mendidih. Lalu tambahkan,tomat penyedap rasa kemudian Aduk rata. Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulie_wjy
Yulie_wjy @cook_9290686
pada
jember
seorang ibu rumah tangga yang suka masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa