Bubur Sumsum Lembuut

Uthe
Uthe @cook_5891387
Klaten jawa tengah

Kali ini mau buat bubur sumsum buat pak tukang scr bahan ada d rmh jadi gk usah beli2 kluar .... cuaca mendung gini enak makan bubur anget2 . Pak suami jg doyan sm ni bubur . Bikinnya gampang dan dijamin lembut klo pas takaran airnya . Klo kurang air bisa bergerindil . Cusss buat yuk

Bubur Sumsum Lembuut

Kali ini mau buat bubur sumsum buat pak tukang scr bahan ada d rmh jadi gk usah beli2 kluar .... cuaca mendung gini enak makan bubur anget2 . Pak suami jg doyan sm ni bubur . Bikinnya gampang dan dijamin lembut klo pas takaran airnya . Klo kurang air bisa bergerindil . Cusss buat yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 mnt
8 porsi
  1. 300 gramtepung beras
  2. 3000 mlair plus santan
  3. (200 ml santan kara + air 2800 ml)
  4. secukupnyagaram
  5. Daun pandan
  6. Kinca :
  7. 1 sisirgula merah
  8. 5 sdmgula pasir
  9. air

Cara Membuat

20 mnt
  1. 1

    Masak kinca lalu saring... sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan

  3. 3

    Masak air santan 2/3 bagian saja.

  4. 4

    Campur sisa air santan dg tepung aduk hingga rata jangan ada yg bergerindil. Pakai whisk atau remas dg jari. Ini kunci biar gk bergerindil buburnya.

  5. 5

    Setelah air santan mendidih masukan garam + larutan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Pastikan kompor dg api kecil ya.

  6. 6

    Aduk terus perlahan hingga mengental dan meletup letup. Sktr 10 mnt

  7. 7

    Setelah matang... sajikan dg kuah kinca.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uthe
Uthe @cook_5891387
pada
Klaten jawa tengah
hobby cooking n baking....traveling kadang2 😄
Lebih banyak

Komentar (2)

Yulia Hartanti
Yulia Hartanti @cook_9821719
bun, kok bubur sumsumku terlalu lembek ya? padahal sudah dibuat sesuai resep. apa karena buburnya baru matang ya? apa harus tunggu dlu sampai mengeras?

Resep Serupa