Sponge cake ekonomis toping keju dan coklat

aulia
aulia @cook_5961899
Jakarta

Sama sekali ga sempet foto step by step nya.. Ini aja untung bisa foto, walo udah ancurr abis di serbu duo princess

Sponge cake ekonomis toping keju dan coklat

Sama sekali ga sempet foto step by step nya.. Ini aja untung bisa foto, walo udah ancurr abis di serbu duo princess

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur pisahkan putih nya
  2. 90 grtepung terigu low protein
  3. 60 grgula halus
  4. 40 mlminyak sayur
  5. 40 mlsusu full cream
  6. 1 sdtvanila bubuk
  7. 1 sdtperasan jeruk nipis
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan butter cream :
  10. 100 grbutter
  11. 70 grgula halus
  12. 20 mlsusu kental manis
  13. Sejumputgaram
  14. Bahan topping :
  15. Keju, coklat meses

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata kuning telur bisa dengan sodet, centong atau whisk, tidak perlu menggunakan mixer

  2. 2

    Tambahkan minyak, susu, vanila dan garam. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan tepung terigu sambil di ayak halus. Aduk rata. Sisihkan

  4. 4

    Kocok putih telur dengan menggunakan mixer sampai mengembang

  5. 5

    Masukkan gula halus secara bertahap ke adonan putih telur

  6. 6

    Masukkan perasan jeruk nipis

  7. 7

    Kocok putih telur sampai kaku

  8. 8

    Masukkan kocokan putih telur yang sudah kaku ke dalam adonan kuning telur yang tadi pertama kali di buat. Masukkan secara bertahap sambil diaduk balik.

  9. 9

    Siapkan loyang yang sudah di olesi mentega

  10. 10

    Masukkan adonan ke dalam loyang yang di panggang dengan sistem kukus, loyang di dalam loyang yang diberi air

  11. 11

    Panggang pada suhu 190 derajat gunakan api bawah selama kurleb 50menit, jangan di buka2.

  12. 12

    Sekarang buat butter cream nya :

  13. 13

    Kocok butter dengan medium speed sampai halus pucat mengembang

  14. 14

    Masukkan gula halus yang sudah di ayak secara bertahap

  15. 15

    Masukkan garam dan susu kental manis, kocok selama kurleb 10menit

  16. 16

    Sisihkan butter cream yang sudah jadi

  17. 17

    Sponge cake yang sudah jadi, biarkan di dalam oven terlebih dahulu sampai suhu ruang, baru di keluarkan

  18. 18

    Oleskan butter cream, beri topping keju dan coklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aulia
aulia @cook_5961899
pada
Jakarta
Mom of two girls
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa